fbpx
Натисни enter за търсене или ESC за затваряне
колекция вино

Как да си направим лична колекция вино

Как да си направим лична колекция вино

колекция вино ,

В живота на всеки човек идва един момент, в който бързата консумация и емоции не носят вече достатъно наслада и се обръщаме към тези занимания, които носят усещането за израстване, очакване и необходимост от повече споделяне и разговори.  Така представено дотук изглежда, че създаването на лична колекция вино е занимание за по-възрастни. Това до известна

Blog thumbnail

Какво са claret и clairet – тъмно розе или бледо червено?

Какво са claret и clairet – тъмно розе или бледо червено?

Blog thumbnail

Не е тайна, че консумацията на бяло вино расте непрекъснато за сметка на червеното вино, а розето е сякаш в застой. Но като компенсация на това то показва все по-интересни стилове на нашия пазар. Преди 7-8 години стилът се насочи към “Прованс”, сега нюансите на розето са много повече, достойни да внесат разнообразие на всяка

Blog thumbnail

10 идеи за коледен подарък за винен любител

10 идеи за коледен подарък за винен любител

Blog thumbnail , ,

10 идеи за коледен подарък за винен любител Виненият любител е любознателен, предизвикващ себе си с нови вкусове, нови винени дестинации и нови винени аксесоари. Трудно можем да го изненадаме, освен ако не му подарим ново предизвикателство. Ето няколко идеи за коледен подарък за винен любител за предстоящите празници. Интересна винена книга Книги на винена

Blog thumbnail

Местните винени сортове грозде като наследство, което трябва да пазим

Местните винени сортове грозде като наследство, което трябва да пазим

Blog thumbnail

В началото на всяка календарна година винените медии публикуват актуалните дати на дните, посветени на вина от едни от най-широко разпространените сортове грозде, а винени любители отбелязват тези “празници” по свой си начин. Ще откриете сред тях национални или международни дни на Шардоне, Совиньон блан, Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Албариньо, Гренаш и други, а

южен сакар

Винените фестивали в Южен Сакар 4 х 4 – успешни, вълнуващи, магични

Винените фестивали в Южен Сакар 4 х 4 – успешни, вълнуващи, магични

южен сакар , ,

2022 година в района на Южен Сакар премина под мотото “Южен Сакар в 4 сезона”, а винарските изби Вила Басареа, Винарна Братанови, Заара Естейт, Иво Върбанов, Изба Коларово, Малката Звезда, Росалеа и Тера Тангра , по забележителен начин и с похвални общи усилия, успяха да покажат красотата на изкуството да отглеждаш лозя, да правиш вина

Blog thumbnail

Виното, променящият се климат и веригата за доставки

Виното, променящият се климат и веригата за доставки

Blog thumbnail

Доказателствата за променящия се климат и пречките пред производството на вино са ясни (виж първа част на “Виното и климатичните промени”). Тогава би било логично да си зададем въпроса как, освен чрез промени на лозето и във винарната, веригата за доставка на вино и консумацията биха могли да противодействат на този процес. Знаем, че основната

Blog thumbnail

Prestigio Garda – Елегантните винени аксесоари

Prestigio Garda – Елегантните винени аксесоари

Blog thumbnail

“Когато става дума за вино, казвам на хората да оставят характеристиките и рейтингите на реколтите и да инвестират в тирбушон. Най-добрият начин да учиш за виното е като го консумираш.” „When it comes to wine, I tell people to throw away the vintage charts and invest in a corkscrew. The best way to learn about

тирбушони

История на тирбушона

История на тирбушона

тирбушони

Тирбушонът е вероятно един от вашите любими елементи в кухненския шкаф. А може би и вие като нас имате по няколко вида, проследяващи еволюцията ви като винолюбители. От най-масовия (тип „балерина“), до по-изискан сомелиерски или пък брандират с името на някоя винарска изба, която сте посетили или кауза, зад която заставате. По-модерно настроените верояно имат

виното и климатичните промени

Виното и климатичните промени

Виното и климатичните промени

виното и климатичните промени

Една от най-привлекателните страни на виното е неговото разнообразието, което се дължи на факта, че гроздето е сред най-чувствителните към околната среда земеделски продукти. За да се направят интригуващи вина, са необходими задълбочени познания, утвърдени през вековете. А познаването на регионите, техните стилове и откриването на личните ни предпочитания е привилегия за всеки винолюбител. Но

14 грешни твърдения за виното

14 грешни твърдения за виното

14 грешни твърдения за виното

14 грешни твърдения за виното

Виното е тема, за която може да се пише много – от гроздето, през етапите на винопроизводството, стилове вина, съхранение, сервиране, дори търговия, но все по-рядко на обикновения консуматор му остава време да чете, а и някои теми дори са по-задълбочени и не грабват вниманието му. Затова и митове, като посочените по-долу остават в съзнанието

Blog thumbnail

Виница – разказ за Мавруда в 11 реколти назад

Виница – разказ за Мавруда в 11 реколти назад

Blog thumbnail ,

Мавруд, Мавруд и пак Мавруд и така 11 пъти, 11 реколти назад. Това може да се случи само на едно място – във Винарска изба Загрей. Някъде през юни имахме удоволствието да присъстваме на вертикална дегустация на емблематичния български сорт, представен от серията Виница на Винарска изба Загрей. Едва ли името на винарната или на

Blog thumbnail

Непознатият Mавруд на Сакар

Непознатият Mавруд на Сакар

Blog thumbnail

Сортът Мавруд е ендемичен български сорт, облечен в повече легенди, отколкото в данни за неговия произход. Познат и предпочитан от едни, непознат и пренебрегван от други, а за трети е пълна изненада, поради разминаването в очакванията им. Безспорно е най-разпознаваемият български сорт, който всеки българин, дори и без каквито е да е винени познания, би

червени вина за охлаждане

5 червени вина за охлаждане

5 червени вина за охлаждане

червени вина за охлаждане

През все по-горещите летни дни червеното вино по-скоро си почива в добре охладената изба, отколкото да присъства често на масата ни. Но има и такива ситуации, които позволяват дори и през августовските дни да си отворим хубави български червени вина за охлаждане. Например високо в планината през горещото лято вечерите са достатъчно прохладни, за да

Blog thumbnail

България – Стар или Нов свят

България – Стар или Нов свят

Blog thumbnail

България е малка страна, заключила в себе си много история, природно и културно разнообразие. Разположението ѝ между два свята на Изтока и Запада е дало повод за множество битки и конфликти, но в същото време страната ни е взаимствала и от двата свята, запазвайки своята национална идентичност.  По отношение на винопроизводството тя също е на

винарни с дегустации на открито

13 винарни с дегустации на открито в България

13 винарни с дегустации на открито в България

винарни с дегустации на открито ,

13 винарни с дегустации на открито Пролетта дойде, цъфтят дръвчетата, раззеленяват се поляните, слънцето ни кани да излезем на открито след дългия зимен и донякъде принудителен престой у дома. Организираните пътувания отстъпват място на кратките приятелски и семейни “бягства”. Подбрахме 13 винарни с дегустации на открито, които предлагат винени преживявания сред природата, с минимален риск

4 нестандартни места за отлежаване на вино

4 нестандартни места за отлежаване на вино

4 нестандартни места за отлежаване на вино

4 нестандартни места за отлежаване на вино ,

По време на всяко посещение на изба в България можете да се докоснете до самото производство, но мястото, което предизвиква най-много възклицания, е бъчвеното помещение. Мястото, в което виното съзрява в дъбови бъчви, в което се носи аромати на дърво, пушек, вино, кафе, канела. Мирише на вкусно! Стандартните места за отлежаване на вино в избите не

кои вина имат потенциал за отлежаване

Кои вина имат потенциал за отлежаване

Кои вина имат потенциал за отлежаване

кои вина имат потенциал за отлежаване

Кои вина имат потенциал за отлежаване? Как да ги разпознаем и как да разберем колко време може да ги съхраняваме? Ще се опитаме да дадем отговори на тази спорна тема. Една от масовите заблуди е, че хубавото вино е задължително такова, което е отлежавало доста години. Една от шеговитите фрази, които се тиражират успешно, особено по

домашно вино и вино от винарна

Защо да правиш вино не е домашна работа

Защо да правиш вино не е домашна работа

домашно вино и вино от винарна

Защо да правиш вино не е домашна работа В днешно време изразът „домашно приготвено” изживява своя ренесанс и носи повече послание от всякога. Докато преди много години това е било единствения начин за изхранване на семейството, то днес имаме голям избор – да се храним в ресторант, да поръчаме готова храна, дори и да поръчаме

пенливи винени дестианции в българия част 2

Пенливи дестинации в България (част 2)

Пенливи дестинации в България (част 2)

пенливи винени дестианции в българия част 2 ,

Първата част на „Пенливи дестинации в България” далеч не беше изчерпателна и да си признаем, някои от вината, които включихме във втората част, не сме опитвали все още, но със сигурност са в листа ни ”Must taste in 2021”. За някои хора пенливото вино радва още едно от сетивата – слухът. Звукът от отварянето на

Blog thumbnail

Пенливи дестинации в България (част 1)

Пенливи дестинации в България (част 1)

Blog thumbnail ,

Традиционно в новогодишната вечер, освен хубавите бели и червени вина с празничната вечеря, ще отворим и бутилка пенливо вино, за да отбележим тържествено настъпването на новата година. Пенливото вино обаче не е само за една нощ, а можем да намерим и много други поводи през годината. Дори мотото на просекото е „Всеки ден може да

Как се дегустира вино

Ръководство – Как се дегустира вино?

Ръководство – Как се дегустира вино?

Как се дегустира вино

Изпитвали ли сте желание да се изразявате добре, когато говорите за вино? Искате ли да изкажете това, което усещате във виното, по начин, които да бъде разбран от останалите? Искате ли да откриете предпочитанията си и по-лесно да ги представяте, когато търсите вино?  Ако отговорът на тези въпроси е „Да“, то продължете да четете тази

Blog thumbnail

Какво е „BLANC DE NOIR”?

Какво е „BLANC DE NOIR”?

Blog thumbnail

Срещали ли сте този напис върху етикета на виното? Вероятно да, особено ако обичате пенливи вина и по специално Шампанско. Но този термин не е запасен само за тези вина. Blanc de noir от френски буквално означава „бяло от черно“, но тъй като във френския език под “noir” се разбират всички червени сортове, би следвало

Blog thumbnail

Наръчник на винения турист

Наръчник на винения турист

Blog thumbnail

Виненият туризъм придобива все по-голяма популярност. В основата му е дегустацията на вино и опознаването на спецификата на всяка винарна и регион. Но, за да си гарантирате пълноценно преживяване, преди да предприемете пътуване е добре да прецените няколко неща. С колко дни разполагате? Ако сте предвидили повече от един ден, не забравяйте, че не всички

аромати във виното

Откъде идват ароматите на виното

Откъде идват ароматите на виното

аромати във виното

Ароматите на виното се разделят на три групи: първични, вторични и третични. Първични аромати За първични аромати се считат тези, които идват от самото грозде. Различните сортове се характеризират с различни отличителни аромати. Климатът, почвите, изложението и други елементи на средата, обобщавани като тероар, също въздейства върху ароматните качества на виното. Пример: Шардоне от Шабли

червено вино за охлаждане

Червено вино за охлаждане?!?

Червено вино за охлаждане?!?

червено вино за охлаждане

Но може ли червеното да влезе в тази категория на лятно вино? Да! Вижте кои вина са подходящи за охлаждане.

Zaara Estate CAUZA

Вино с кауза от Zaara Estate

Вино с кауза от Zaara Estate

Zaara Estate CAUZA

Преди броени дни на пазара излезна новата серия вина на Zaara Estate. Трите вина CAUZA са създадени да носят удоволствие, но и едно послание – че природата не е даденост, а дар, който трябва да ценим. С всяка закупена бутилка вино от серията ще се засажда едно ново дръвче в Сакар планина. На мястото, където

Blog thumbnail

Какво е Pét-Nat?

Какво е Pét-Nat?

Blog thumbnail

Въпреки че терминът Pét-Nat се счита за нова мода във виното, методът по който се правят вината не е никак нов, а дори той предхожда традиционния метод, характерен за Шампан. Според някои по-смели твърдения, вината от Шампан не са първите пенливи вина. Един доста по-непознат регион в Южна Франция (виж още статията за Минервоа) на

стилове розе

Кои са двата основни стила розе

Кои са двата основни стила розе

стилове розе

Розето отдавна не е вино само за летния сезон, но с настъпването на топлите дни вниманието ни се измества все повече към него. Как се получава този розов цвят и на какво се дължат всичките му нюанси? Ето за това ще стане въпрос в тази статия! Но преди да пристъпим към методите за правене на

Blog thumbnail

Как да се подготвим за дегустация?

Как да се подготвим за дегустация?

Blog thumbnail

Дегустацията за повечето винолюбители е свързана с удоволствие, но нека това не означава, че не трябва да се спазват някои основни правила, за да бъде удоволствието по-голямо, а и натрупаните впечатления по-обективни и полезни. Какво именно може да влоши нашите възприятия и обективност? Основно това са други натрапчиви миризми, неподходяща температура (собствена и на помещението),

Blog thumbnail

Как да водим качествени дегустационни бележки?

Как да водим качествени дегустационни бележки?

Blog thumbnail

Наскоро публикувах Ръководство за дегустация, с което се надявам да отговоря на най-често задаваните въпроси: Ако вече сте започнали да си задавате въпроси, докато опитвате вината, а не просто консумирате една алкохолна напитка, то добре дошли в клуба, както се казва. Попаднали сте вече на качествени вина, които да провокират мисленето, спомените и съзнанието ви.

Blog thumbnail

Какво не знаем за винтовата капачка и корка?

Какво не знаем за винтовата капачка и корка?

Blog thumbnail

Тази статия е за тези от вас, които имат все още предразсъдъци към винтовата капачка или изпитват носталгия по корка. Ако новозеландските винени маркетолози са преборили вече мита, че само евтините вина са затворени с винтова капачка, то останалата част от света тепърва се осмелява да разсее съмненията около предимствата на винтовата капачка и да

цитата за виното

20 различни винени цитата

20 различни винени цитата

цитата за виното

Това няма как да е сайт на тема вино и да не включва поне една статия за цитати за виното. Виненият маркетинг ви е запознал вече с голяма част от тях, но тук ще се опитам да споделя няколко по-малко разпространени крилати мисли и забавни цитати. А за някои типично български поговорки, свързани с виното,

Blog thumbnail

Занаятчийска винена кутия „Hand Made“

Занаятчийска винена кутия „Hand Made“

Blog thumbnail

„Занаятчийска винена кутия“ В деня на труда, решихме  да ви преложим втората ни подред специална винена кутия, с която да отдадем признание на труда, експериментаторския дух и ентусиазма на трима технолози от Винарна „Загрей“. Трите вина от занаятчийската серия „Hand made“ са израз на една нова насока във винопроизводството у нас – работа с местни

Blog thumbnail

Винена кутия на месеца

Винена кутия на месеца

Blog thumbnail

Великден е вече съвсем близо! Време, което ще прекараме с близки и приятели, в домашен уют или край барбекюто в градината! Без значение къде и как, вино ще има, нали? Ако търсите бързо и удобно решение за селекция вина или подарък, по-долу може да видите 3 идеи. Но преди това, бих искала да ви представя

Blog thumbnail

Елзас в 10 любопитни факта

Елзас в 10 любопитни факта

Blog thumbnail

Климат Елзас е най-сухият регион в цяла Франция (под 500 мм на година), тъй като Вогезката планина спира валежните облаци. Освен ниската влажност, липсата на облаци води до топли лета и слънчеви сухи есени. Всичко това спомага, макар и в северен регион, гроздето да достигне високи нива на захарите. Стръмните клонове на долината и източно,

Blog thumbnail

Бордо в 10 любопитни факта

Бордо в 10 любопитни факта

Blog thumbnail

Бордо е необятна тема. Затова тук ще се спра на някои по-любопитни специфики на този регион. Сигурно вече сте чели достатъчно за Бордо, затова започвам без много предисловия.  Сортове Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пети Вердо са четирите водещи сорта, които рядко ще срещнем самостоятелно. В Бордо за разлика от Бургундия, говорим по-често за купаж

дефекти

Дефекти във виното – Как да ги разпознаем?

Дефекти във виното – Как да ги разпознаем?

дефекти

Следа като сме анализирали цвета на виното, втората стъпка при характеризирането на виното е определянето на ароматният му профил. „Носът“, както още наричаме съвкупността от аромати на виното се влияе от няколко неща: сорта грозде, приложената технология, възрастта на виното, стила на виното и др. фактори. Аромата на виното може да се повлияе и от

Blog thumbnail

Мозел – по течението на Ризлинга

Мозел – по течението на Ризлинга

Blog thumbnail ,

След 2 дни в слънчев Алзас, пътят на Ризлинга ни продължава още на север. Преминаваме границата между Франция и Германия в посока гр. Кобленц, където р. Мозел се влива в р. Рейн. Точно там бавно тече река Мозел, дала името на известния едноименен регион, включващ и притоците ѝ Саар и Рувер. Докато още търсим посоката,

Blog thumbnail

5 начина да учим за виното

5 начина да учим за виното

Blog thumbnail

Един от най-големите мотиватори за промени в живота ни е началото на новата година. Щом вече четете този текст, вероятно виното фигурира под някаква форма в списъка ви „must do 2018“. Не е нужно думата учене да ви стряска. По време на курса ми в WSET Diploma level се оказа, за моя изненада, че голяма

Blog thumbnail

Как да подразниш виноценителите?

Как да подразниш виноценителите?

Blog thumbnail

Всеки един от изброените е по действителен сценарий и всяка връзка с лица и ресторанти е неслучайна. 1) Брандираните винени чаши Не знам след като в домовете си повечето от нас не ползваме брандирани чаши, някои ресторантьори си мислят, че на хората ще им е приятно да пият от чаши с най-различен спонсор. Най-досадното е

Blog thumbnail

Виница – десет години преди голямата награда

Виница – десет години преди голямата награда

Blog thumbnail

„Това е една дългоочаквана вечер!“ С тези думи започва вертикалната дегустация на Виница Димитър Костадинов, управител на Винарска изба „Загрей“. Вълнуващ за него е моментът, в който ще може да си спомни за всяка една реколта и да премине през всички етапи, спадове и възходи на един управител на винарска изба. И всички тези спомени

Blog thumbnail

Какво е BYO?

Какво е BYO?

Blog thumbnail

„Bring Your Own“ BYO е абревиатура на „Bring Your Own“ или буквално „Донеси свое собствено“ като се има предвид бутилка вино. BYO е тип ресторант в Нова Зеландия, където възниква и самият термин. Той се асоциира с максимално удоволствие от консумацията на вино, но на минимална цена (което и намаля печалбата на ресторанта). От Нова

Blog thumbnail

Просеко – „Всеки ден може да бъде празник“

Просеко – „Всеки ден може да бъде празник“

Blog thumbnail

Посланието, което носи пенливото вино Просеко е: „Всеки ден може да бъде празник.“ Тенденцията за консумация на по-леки и плодови вина, включително и при пенливите, по-ниският ценови сегмент  и празничното настроение, което носят мехурчетата в чашата, заедно с безспорните усилия на регионалните институции за вино , правят Просеко това, което е днес – изключително популярна

Blog thumbnail

Asti DOCG – сладката страна на пенлива Италия

Asti DOCG – сладката страна на пенлива Италия

Blog thumbnail

Asti DOCG е пенливо вино от Италия от района на Пиемонте. Сортът за него е Мускат Бианко ( Дребнозърнест Мускат), който по закон трябва да идва от някоя от провинциите: Асти, Алесандриа или Кунео (Asti, Alessandria, Cuneo). Мускат Бианко се счита за сорта с най-високо качество от всички мускатови, който има по-деликатни флорални и цветисти

Blog thumbnail

От къде идват мехурчетата в пенливото вино?

От къде идват мехурчетата в пенливото вино?

Blog thumbnail

Може би един от най-привлекателните моменти, поне визуaлно, който придава на всеки празничен ден още повече блясък е току-що налятата чаша с пенливо вино с нежни балончета, плъзгащи се по нея. За техния произход и начин на сформиране са следващите няколко абзаца. Най-общо казано техният източник се крие във втората ферментация (без метода Асти и

Blog thumbnail

Сервиране на винo

Сервиране на винo

Blog thumbnail

Всичко започва със сервирането на виното: или по-точно малко преди това. Трябва да си зададем няколко въпроса: Как да отворим бутилката? Трябва ли да декантираме виното, в гарафa ли да го сервираме? В какъв ред  да сервираме вината и на каква температура всяко? За да бъде този момент истински празник на сетивата, всеки детайл има

Blog thumbnail

10 български поговорки за виното

10 български поговорки за виното

Blog thumbnail

Ровейки се из старите книги на село в търсене на нещо интересно за виното, попаднах на книга с поговорки. Разбира се извадих само тези свързани с виното и бързам да ви ги споделя. Поговорката е народно умотворение, което има характер на стегнат устойчив израз с преносно значение, и с което се изказва мъдрост, придобита от житейския

Що е то „sur lie“?

Що е то „sur lie“?

Thumbnail

Мускаде е апелация от района Pays Nantais,  Долината на Лоара. В този района  се намират още апелациите Muscadet Sevre & Maine,  Мuscadet-Coteaux de la Loire, Muscadet-Cotes de Grandlieu.  Характерен за този регион не e сорта Мускат, както бихме предположили, заради името на апелацията (Muscadet). Тук се отглежда и винифицира сорта Мелон (Melon Blanc) или наричан

Книги за вино

Книги за вино

Thumbnail

За това колко развит е даден винен регион или страна, можем да съдим освен по статистическите данни за произведеното количество вино и по броя и разнообразието от книги, издадени по темата в страната. Този списък не претендира за изчерпателност, понеже на пазара се появиха увлекателни книги на тема вино, но в по-голяма си част са от

Общото между виното и кафето

Общото между виното и кафето

Thumbnail

Една малко позакъсняла статия по повод презентацията на Йордан Дабов (от Dabov Specialty Coffee), сертифициран бариста – 2ра степен и лицензиран кафе инструктор от SCAE (Specialty Coffee Association of Europe) по време на Divino.Taste 2015. Но все пак никога не е късно да споделиш наученото, особено когато става дума за един толкова масов продукт като кафето.

via verde rose

Rose Debut, 2014, Via Verde

Rose Debut, 2014, Via Verde

via verde rose

Лятото е в разгара си, слънце, море, водни басейни, кръжат водни кончета, и розето в чашата искри в розова светлина. Идилия… Моето розе в чашата е точно в унисон с тази представа за лятото. Не само заради свежия си аромат, ефирност и лекота, но и заради запазения знак на бранда на виното  а именно водното

Blog thumbnail

Размерът има значение

Размерът има значение

Blog thumbnail

Наскоро ми зададоха интересен въпрос  дали формата на бутилката има значение за стареенето на виното.  Формата има значение, но по-скоро изразява регионална принадлежност на виното и има маркетингово приложение, докато обема на бутилката е този, който реално има значение за развитието на виното.

Мерло

Мерло

Thumbnail

Въпреки че във филма „Отбивки” се опитаха да пренебрегнат предимствата му, за да изтъкнат тези на сорта Пино Ноар, Мерлото си остава един от водещите в класацията за най-разпространен сорт в света. Въпреки че филма не изпъква с кой знае какъв замисъл, той успя да изпълни своята цел и да популяризира както Карлифорния като винена

Blog thumbnail

Витамини във виното

Витамини във виното

Blog thumbnail

За разлика от танините, които са извоювали известността си на една от най-полезните съставки на виното, то за витамините съдържащи се в него сякаш по-малко се говори. Въпреки че съдържанието на витамини в една чаша от 250 мл вино покрива не повече от 10% от дневната необходимост на човешкия организъм, то заслужава да бъде отбелязано

Blog thumbnail

Дефект на тапата

Дефект на тапата

Blog thumbnail

Ако сте чували израза, че едно вино „има тапа”, че е с „дъх на тапа” без да знаете какво точно означава това, то тази статия е за вас. На френски този дефект на виното се нарича „вкус на тапа” („gout de bouchon”). Този дефект обаче не се асоциира буквално с мириса на корка, а по-скоро

Blog thumbnail

25 цитата от „Приключения по пътя на виното” на Кърмит Линч

25 цитата от „Приключения по пътя на виното” на Кърмит Линч

Blog thumbnail

„Приключения по пътя на виното” от Кърмит Линч (издателство „Гурме“) разказва за обиколките на един американски търговец на вино из Франция, споделя неговите чувства и емоции, предизвикани от дегустираните вина, промените във винопроизводството, модернизацията и модата във виното, винените рейтинги и носталгията по естествените вина и изчезващите традиции.  

Blog thumbnail

Сангрия с бяло вино

Сангрия с бяло вино

Blog thumbnail

Ако ви е останала някоя недовършена бутилка бяло вино от преди няколко дена и вече е позагубила красивия си нос, може да си направите с нея сангрия.  Сангрията освен, че е нещо освежаващо за летните дни, може да бъде и полезна, в зависимост от количеството и разнообразието от плодове в нея. Аз се спрях на

Blog thumbnail

10 любопитни факта за пенливото вино

10 любопитни факта за пенливото вино

Blog thumbnail

Започвам с един не много привлекателен факт, за да може до края на статията да забравите за него и спокойно да си налеете едно хубаво пенливо вино. Тук става дума по- конкретно за района Шампан и факта, че

Blog thumbnail

5 бързи коктейла с вино

5 бързи коктейла с вино

Blog thumbnail

С пенливо вино: Кир роял – на дъното на чашата се налива ликьор от касис и малина и се долива с Шампанско Шупито – ликьор от ябълка и пенливо вино

Скумрия на фурна и вино

Скумрия на фурна и вино

Thumbnail ,

Тъй като Черно море не ни предлага кой знае какви деликатеси, а тези които са на нашия пазар за съжаление са на същите цени като в Западна Европа, няма как всеки ден да си похапваме сьомга или калмари. Така че една простичка идея за лесна вечеря – печена скумрия с гарнитура от задушени зелен фасул,