Блог

Над 2000 посетители на 10-ото юбилейно издание на Фестивал на виното и културното наследство Августиада Събитието, което събра представители на 35 изби и производители на храни в Стара Загора, беше открито от министъра на туризма Илин Димитров. С много настроение премина 10-ото юбилейно издание на Фестивал на виното и културното наследство Августиада, организиран от ...

Министърът на туризма Илин Димитров ще открие 10-ото юбилейно издание на Фестивал на виното и културното наследство Августиада 2022    Започва 10-ото юбилейно издание на Фестивал на виното и културното наследство Августиада 2022, организиран от Търговско-промишлена палата – Стара Загора и компания OINORAMA wine consulting & business solutions, в партньорство с Община Стара Загора. ...

Предстои 10-ото юбилейно издание на Фестивал на виното и културното наследство Августиада 2022, организиран от Търговско-промишлена палата – Стара Загора и компания OINORAMA wine consulting & business solutions, в партньорство с Община Стара Загора. Събитието ще събере представители от 35 изби и производители на храни от 23 до 25 септември на открито, на Античната ...

Сакар отново кани на винен фест! Този път темата е Гроздобер, но това далеч не е единственото, което ще ни предложи есенното издание на „Винен фест Южен Сакар 4х4“.  След пролетното и лятното изание на поредицата от фестивали в 4 сезона, интересът към винения туризъм в Сакар става все по-голям. А и гроздоберът винаги е бил ...

Съвет по туризъм – Пловдив и Община Пловдив Ви канят на „УИКЕНД В ПЛОВДИВ“. Петото издание на фестивала ще се проведе в града под тепетата на 29, 30 и 31 юли 2022 г. „Уикенд в Пловдив“ е един от най-туристическите фестивали, провеждан в град Пловдив. Веднъж годишно и само през този уикенд имате възможност ...

Второто събитие от поредицата Винени фестивали в Сакар 4 х 4 – „Лято над нещата“ е след няколко дни, а винарските изби в региона решиха да го надградят, отваряйки вратите си на следвашия ден – 16.07.2022 (събота).  „Следобедът на отворените врати“ в Сакар ще бъде динамичен, интересен и вълнуващ. Ето как винарите в региона са решили ...

За единадесета поредна година София ще стане домакин на събитието, което поставя на фокус балканските вина и култура. Между 16 и 18 юни Балканският международен винен фестивал (The Balkans International Wine Festival, BIWCF) ще разположи своите традиционни бели шатри в пространството пред НДК, където 70 винопроизводители ще предложат за дегустация селекция от своята най-добра ...

Вина от старата школа край Велико Търново Можем ли да свържем дестинацията Велико Търново с винен туризъм? Освен с всички свои културни и природни очарования, районът около града  вече привлича и търсачите на качествени вина, жадни за тайните на винопроизводството по тези земи.  И тъй като знанието и за нас е приоритет, се ...

Единадесетото издание на Фестивал на виното розе – ROSE WINE EXPO ще се проведе на 4 и 5 юни 2022г. и ще фокусира интереса на многобройните гости на Празника на Розата в Казанлък към розовите вина на български производители. През годините Фестивал на виното розе се утвърди като най-значимото  винено събитие за региона и се ...

Изключително успешно премина осмото издание на Дефиле „Вино и гурме“ на 14 и 15 май. То ще бъде запомнено с рекордния брой участници, посетители и дегустации (Общо 67, от тях 42 бяха винопроизводители), както и с рекорден брой дегустации, над 53 000 броя с 13 000 повече от най-успешната до сега 2021 година. За първа година ...

Винарските изби от Южен Сакар обявиха новия облик на винения тур 4 х 4, който последните години привличаше български и чуждестранни винени любители в региона. В серия от 4 различни тематични събития на 4 различни локации винарните ще представят Сакар като дестинация, в която можеш да преживееш виното, храната и традициите на малки семейни ...

Дефиле „Вино и гурме“ ще се проведе на 14 и 15 май 2022 г. Осмото издание на фестивала ще Ви изненада с още по-голям брой участници и разнообразна фестивална програма. Отново домакини ще  бъдат емблематичните къщи – музеи и галерии, заведения и културни средища в Стария град на Пловдив. Резервирайте отсега престоя си под ...

Винено приключение за всеки- винарска изба Рупел Представете си, че имате удоволствието и отговорната задача да изберете вино за романтична среща, за среща с приятели, за фирменото Ви събитие, за подарък или просто за вечерята. Вероятността да изберете едно и също вино за тези цели е малка. Едни ще искате да впечатлите, други да ...

Доказателствата за променящия се климат и пречките пред производството на вино са ясни (виж първа част на “Виното и климатичните промени”). Тогава би било логично да си зададем въпроса как, освен чрез промени на лозето и във винарната, веригата за доставка на вино и консумацията биха могли да противодействат на този процес. Знаем, че ...

“Когато става дума за вино, казвам на хората да оставят характеристиките и рейтингите на реколтите и да инвестират в тирбушон. Най-добрият начин да учиш за виното е като го консумираш.” „When it comes to wine, I tell people to throw away the vintage charts and invest in a corkscrew. The best way to learn ...

Богата делова програма съпътства 7-то издание на мегафорума за модерно земеделие, вино, храни и оборудване, който започва на 9-ти март в Международен панаир Пловдив. На 9 март в 11.30 ч. пред Палата 6 ще се проведе официалното откриване на международните изложения АГРА, ВИНАРИЯ и ФУДТЕХ. В рамките на пет дни ще се проведат ...

Тирбушонът е вероятно един от вашите любими елементи в кухненския шкаф. А може би и вие като нас имате по няколко вида, проследяващи еволюцията ви като винолюбители. От най-масовия (тип „балерина“), до по-изискан сомелиерски или пък брандират с името на някоя винарска изба, която сте посетили или кауза, зад която заставате. По-модерно настроените верояно ...

От 9 март до 13 март 2022 г. в Международен панаир Пловдив ще се проведе  29-то издание на ВИНАРИЯ. ВИНАРИЯ 2022 се организира отново под егидата на Министерството на земеделието и със съдействието на Националната лозаро-винарска  камара (НЛВК). Изложението се завръща с обновена концепция и участници. За първи път в изложението се включва ...

Една от най-привлекателните страни на виното е неговото разнообразието, което се дължи на факта, че гроздето е сред най-чувствителните към околната среда земеделски продукти. За да се направят интригуващи вина, са необходими задълбочени познания, утвърдени през вековете. А познаването на регионите, техните стилове и откриването на личните ни предпочитания е привилегия за всеки ...

Виното е тема, за която може да се пише много – от гроздето, през етапите на винопроизводството, стилове вина, съхранение, сервиране, дори търговия, но все по-рядко на обикновения консуматор му остава време да чете, а и някои теми дори са по-задълбочени и не грабват вниманието му. Затова и митове, като посочените по-долу остават в ...

Съвет по туризъм – Пловдив и община Пловдив и тази есен Ви канят на тринадесетото издание на „Дефиле на младото вино“. Запазете си датите 26, 27 и 28 ноември в своя календар и планирайте среща с най-пивките млади вина на България. Възрожденските къщи в Стария град на Пловдив ще отворят гостоприемно врати за ...

Мавруд, Мавруд и пак Мавруд и така 11 пъти, 11 реколти назад. Това може да се случи само на едно място – във Винарска изба Загрей. Някъде през юни имахме удоволствието да присъстваме на вертикална дегустация на емблематичния български сорт, представен от серията Виница на Винарска изба Загрей. Едва ли името на винарната ...

Сортът Мавруд е ендемичен български сорт, облечен в повече легенди, отколкото в данни за неговия произход. Познат и предпочитан от едни, непознат и пренебрегван от други, а за трети е пълна изненада, поради разминаването в очакванията им. Безспорно е най-разпознаваемият български сорт, който всеки българин, дори и без каквито е да е винени ...

В търсене на уникални винени преживявания, които да внесат разнообразие в предлаганите в нашия онлайн магазин предложения, попаднахме на винарска изба Рупел. Познаваме добре вината им, а дегустациите им присъстват в магазина ни отдавна, но последното ни посещение, за което вече писахме, вдъхнови новите ни оферти за винени туристически пакети. Именно тези уникални преживявания ...

В началото на лятото участвахме в работилница за лимец – винено-кулинарно събитие, което се проведе сред лозята на Загрей. По време на предходните ни посещения във винарната оставахме винаги очаровани и от вкусния домашен хляб с билково масло, който се поднасяше по време на дегустациите.  Ето че ни се отдаде възможност да си отмъкнем ...

През все по-горещите летни дни червеното вино по-скоро си почива в добре охладената изба, отколкото да присъства често на масата ни. Но има и такива ситуации, които позволяват дори и през августовските дни да си отворим хубави български червени вина за охлаждане. Например високо в планината през горещото лято вечерите са достатъчно прохладни, ...

България е малка страна, заключила в себе си много история, природно и културно разнообразие. Разположението ѝ между два свята на Изтока и Запада е дало повод за множество битки и конфликти, но в същото време страната ни е взаимствала и от двата свята, запазвайки своята национална идентичност.  По отношение на винопроизводството тя също ...

Виното е една от многото ни връзки със земята. Тази напитка, която ни доставя толкова много удоволствие – емоционално, ментално и духовно, е всъщност проекция на почвата, слънцето, на човешкия труд и въображение.  Неминуемо, когато започнем да се вманиачаваме във виното и да търсим корените му, създателите му и идеята му, стигаме до ...

Винарските изби са естественото място за събития, наситени с изкуство, танци, музика, и радост от от живота. А картините, които бяха експозирани във Винарска изба Загрей разказват предимно хумористични истории, в които виното и водата често присъстват. Проектът „А4, МУЗИКА, ВИНО“ среща двама  творци, работещи в различни сфери на изкуството, но намерили много допирни ...

Десетото юбилейно издание на Балканския международен винен фестивал (The Balkans International Wine Competition and Festival, BIWCF) ще предложи на своите посетители близо 1000 вина от България, Гърция, Северна Македония, Словения, Турция, Албания, Румъния и Сърбия. Виненото събитие ще се проведе под открито небе в специално създаденото “Винено градче” пред НДК от 17 до 19 ...

Пролетно-лятна винена отбивка до винарска изба Рупел Вече 7 години посещаваме винарските изби в България и споделяме с вас нашите винени пътешествия, за да се опитаме да променим всеобщото възприятие, че виненият туризъм е само за винени специалисти и ценители.  Въпреки че за нас виното е повече от напитка и подхождаме към него ...

ПРЕДСТОИ НЕЩО ВКУСНО, ПРЕДСТОИ НЕЩО ПИВКО В ПЛОВДИВ – ДЕФИЛЕ „ВИНО И ГУРМЕ“ На прага сме на прекрасния месец май, в очакване на събитието, което ще ни припомни  и предостави възможност отново да споделим приятни емоции с близки и приятели!  За седми пореден път – Дефиле „Вино и гурме“ на 8 и 9 май.  ...

Мелнишкият край едва ли има нужда от представяне. Той отдавна се е позиционирал в съзнанието на хората с виното и гостоприемството си. Като райско кътче, сгушено между три планини, той винаги пленява независимо от сезона, в който ще го посетите.  В един от първите наистина слънчеви и топли уикенди на април се отправихме на ...

7 винарни, подходящи за винен тур с деца Предизвикателство е в днешно време да пътуваш с деца, особено ако си винолюбител, търсещ симбиоза между удоволствието да опознаеш вината на дадена изба без това да доскучава на децата ти. А то неимоверно ще се случи, ако не им намериш занимание. Някои винарски изби са ...

13 винарни с дегустации на открито Пролетта дойде, цъфтят дръвчетата, раззеленяват се поляните, слънцето ни кани да излезем на открито след дългия зимен и донякъде принудителен престой у дома. Организираните пътувания отстъпват място на кратките приятелски и семейни “бягства”. Подбрахме 13 винарни с дегустации на открито, които предлагат винени преживявания сред природата, с минимален ...

По време на всяко посещение на изба в България можете да се докоснете до самото производство, но мястото, което предизвиква най-много възклицания, е бъчвеното помещение. Мястото, в което виното съзрява в дъбови бъчви, в което се носи аромати на дърво, пушек, вино, кафе, канела. Мирише на вкусно! Стандартните места за отлежаване на вино в ...

Кои вина имат потенциал за отлежаване? Как да ги разпознаем и как да разберем колко време може да ги съхраняваме? Ще се опитаме да дадем отговори на тази спорна тема. Една от масовите заблуди е, че хубавото вино е задължително такова, което е отлежавало доста години. Една от шеговитите фрази, които се тиражират успешно, ...

С наближаването на 14-ти февруари, расте и треската по откриване на най-оригиналния подарък за Трифон Зарезан и Свети Валентин. Тадиционният материален подарък винаги радва любимия човек, но в много случаи остава незапомнен. Подареното преживяване, от своя страна, носи спомени. Ето няколко идеи как да вплетем двата празника в един подарък, който освен моментната ...

Защо да правиш вино не е домашна работа В днешно време изразът „домашно приготвено” изживява своя ренесанс и носи повече послание от всякога. Докато преди много години това е било единствения начин за изхранване на семейството, то днес имаме голям избор – да се храним в ресторант, да поръчаме готова храна, дори и да ...

Първата част на „Пенливи дестинации в България” далеч не беше изчерпателна и да си признаем, някои от вината, които включихме във втората част, не сме опитвали все още, но със сигурност са в листа ни ”Must taste in 2021”. За някои хора пенливото вино радва още едно от сетивата – слухът. Звукът от ...

Традиционно в новогодишната вечер, освен хубавите бели и червени вина с празничната вечеря, ще отворим и бутилка пенливо вино, за да отбележим тържествено настъпването на новата година. Пенливото вино обаче не е само за една нощ, а можем да намерим и много други поводи през годината. Дори мотото на просекото е „Всеки ден ...

Лимитирана серия Каберне фран 2019 от само 300 бутилки отлежава в Роженския манастир. Винарска изба Златен Рожен е избрала различно място за един от важните етапи на виното и показва по символичен начин неговата вековна и дълбоко вкоренена връзка с християнството. Серията е наречена „Културно наследство“ и насочва вниманието ни към опазването на културно-историческите ...

Виненият туризъм е въпрос на качествен грозд, т.е добро сътрудничество между отделните субекти на туризма, но най-вече между отделните винарски изби. В „качесвения грозд“ всяко едно зрънце е здраво и се придържа към общата основа и смисъл. Поводът за срещата ми с Виктор Цветанов е доброто регионално сътрудничество, което показва региона на Сакар и ...

Изпитвали ли сте желание да се изразявате добре, когато говорите за вино? Искате ли да изкажете това, което усещате във виното, по начин, които да бъде разбран от останалите? Искате ли да откриете предпочитанията си и по-лесно да ги представяте, когато търсите вино?  Ако отговорът на тези въпроси е „Да“, то продължете да четете ...

Пристигаме в Заара Естейт по време на бутилирането на новата серия вина. Кипи усилена работа, защото този процес е закъснял, поради епидемиологичната обстановка и логистичните затруднения през пролетта.  Въпреки динамичния процес в избата, която е едно цяло с хотелската част на Заара Естейт, бяхме очаровани от спокойната обстановка тук. Посреща ни Виктор Цветанов, ...

Проектът „А4, МУЗИКА, ВИНО“ среща двама  творци, работещи в различни сфери на изкуството, но намерили много допирни точки помежду си. Създава мост между  картините на утвърдения живописец Тоню Цанев и изкуството на младата полска артистка Александра Кнас – и двамата горещи почитатели на българския фолклор и на музиката.   Проектът предвижда организиране на три ...

За поредна година в Пловдив ще се празнува новата реколта вино. Традиционно през ноември улиците на Стария град се изпълват с винолюбители и винопроизводители по време на фестивал „Дефиле на младото вино“. Резервирайте датите 13, 14 и 15 ноември в своя календар  и се подгответе за един културно-винен уикенд в града под тепетата. Възрожденските ...

От известно време се дискутира нуждата от създаване на Международен ден на някой български местен сорт, а в календара на винените събития за 2020 г. бе отредено на месец януари да приюти Деня на Мавруда. Оказва се, че такова събитие трябва да бъде много добре обмислено, планирано и представено на Вас – винената ...

Срещали ли сте този напис върху етикета на виното? Вероятно да, особено ако обичате пенливи вина и по специално Шампанско. Но този термин не е запасен само за тези вина. Blanc de noir от френски буквално означава „бяло от черно“, но тъй като във френския език под “noir” се разбират всички червени сортове, би ...

Деветото издание на Балканския международен винен конкурс (The Balkans International Wine Competition, BIWC) се проведе в сръбската столица Белград миналата седмица. Участваха близо 200 винарни от Балканите, които представиха най-добрите си вина пред авторитетно международно жури. Раздадени бяха наградите Best of Show, отличаващи най-добрите вина от всяка държава. Гранд трофеят за най-добро вино на ...