Наскоро публикувах Ръководство за дегустация, с което се надявам да отговоря на най-често задаваните въпроси:
- Какви са етапите на дегустация?
- Какво ни казва цветът, ароматът и вкусът?
- И още по-важният въпрос: Защо е важно да мислим, когато пием вино?
Ако вече сте започнали да си задавате въпроси, докато опитвате вината, а не просто консумирате една алкохолна напитка, то добре дошли в клуба, както се казва. Попаднали сте вече на качествени вина, които да провокират мисленето, спомените и съзнанието ви.
Сега идва ред да обогатите речника си и знанията за виното и да систематизирате натрупания опит от дегустациите.
Ако все още ви липсва практика, знайте че един от най-добрите начини да учите за виното е пътувайки. Срещите с различните винопроизводители освен вълнуващо преживяване, са и своеобразен урок по производство и дегустация на вино. Ще може да проследите пътя на виното, да видите къде отлежава и как се бутилира вашата любима напитка.
Препоръчвам ви няколко статии, които събрах в този списък:
За улеснение направих Винен журнал, с който лесно и бързо да водиш записки по време на винени събития и турове. Можеш да попълниш 80 вина и така да съхраниш качествени бележки и впечатления за всичко, което си опитал.
И нещо повече, този журнал ще ти помогне да систематизираш лесно своите усещания и по-ясно да изразяваш своите предпочитания за вино,когато си в магазин или ресторант.
Може да го поръчате, като ми пишете на info@winetours.bg или в някоиот тези винени места:
- Balaban wine, София, ул. Кракра 22
- Вино Оренда, София, бул. Македония 50А
- Винен бар Vino culture, Пловдив, ул. ОтецПаисий 5
- Фирмен магазин на Шато Коларово, Стара Загора, ул. Индустриална44
Ако търсиш следващото винено приключение, дегустация, винен уикенд или идея за подарък виж тук:
Тази статия ви харесва?