Архиви

Остават 10 дни до най-винения месец в годината февруари. Време, в което е добре да набележите къде и кога са честванията за празника Трифон Зарезан. Едно от първите, които се задават е Софийския Квартален Тур Дьо ЗАРЕЗАН. 3-ти февруари /събота/ 2018 ще бъде интензивен ден за винолюбителите в София. От 14:00ч-19:00ч ще може да посетите и

Все по-често чуваме и дори опитваме грузински вина. Новината, че най-старото вино, открито някога в света, е в Грузия, логично не закъсня. Световните медии предадоха, че южно от грузинската столица Тбилиси са намерени останки от глинени съдове за съхранение на вино на 8000 години. 1000 години по-рано по земите на днешен Китай също се е

Гроздоберът в Южен Сакар ще бъде празнично открит с пилотното издание на фестивала „На хармана“, който ще се проведе на 9-10 септември в парк „Дамяна Данева“ гр. Харманли. Събитието се организира от Сдружение „Юнити“, Сдружение „Бизнесът на Харманли“, Община Харманли със съдействието на Фондация „Америка за България“ и платформа „Агора“ по проект „Активни общности: изграждания

Виненият турист се отличава с това, че е достатъчно щур, за да зареже комфорта на дома и да потегли към някоя изба само заради гъделичкащото любопитство как и къде е направено онова невероятно вино, което е опитал вчера. А някои даже стигат и по-далеч. Решават да са част от процеса на производството му като запретнат

Орбелус Ритъм & Вино е първият по рода си балкански пролетен фестивал, който обединява ритмите, виното и природата от красивите земи на България и граничещите с нея държави. На първото издание гости ще бъдат вината и музиката от Гърция и Република Македония. Орбелус Ритъм & Вино ще представи три виртуозни трио-групи от три страни и

Вино, музика сред лозята, природа, пролет, пикник, приятели…! Това ни предлага Орбелус Ритъм & Вино в първото си издание на 13 и 14 май. Аз лично се размечтах, а и отдавна не съм посещавала Мелнишкия край. Но не само той ще бъде представен на фестивала. На гости идват вина и музика от Гърция и Република

Да започнем с това, което един от най-известните английски винени критици на 20 век Андре Симон е обобщил: „Виното прави всяко меню специално, всяка маса по-елегантна и всеки ден по-цивилизован“. Но успешната комбинация на подходящото вино с определени храни изисква посвещение, търпение и много опити. Работната седмицата след дълъг почивен уикенд е тежка. Да поддържаме

Дегустацията на белгийски шоколад с български вина беше един от акцентите на ВИНАРИЯ 2017. Участниците в дегустацията имаха възможност да опитат висококачествени белгийски шоколади в съчетание с различни български вина, специално подбрани от експерта в какаото Катя Харискова и председателя на Съюза на енолозите в България Станимир Стоянов. Те разкриха спецификата на съчетаването на двата

Лектори от Франция, Италия, Гърция и Румъния ще представят „различните“ винени сортове по време на ВИНАРИЯ 2017. Организация „Wine Mosaic“  (с която за пръв път се срещнахме по време на DWCC в Пловдив) е насочена към защита и промоция на оригинални сортове грозде от региона на Средиземноморието. Френският дегустатор Пол Демелнер, част от екипа на

За трета поредна година Винарна Братанови посреща гости в собствената си изба по случай празника на Трифон Зарезан. Ниските температури и калният черен път, не спряха гостите да се отправят към лозята край с. Шишманово, където се извърши ритуалното зарязване на лозята. Още там започна да се лее вино и родопска музика.     След

Дегустация на шоколад с различни български вина По повод 25-ата годишнина на международната специализирана изложба „Винария“ Националната лозаро-винарска камара подготвя богата съпътстваща програма. Сред акцентите в нея е дегустацията на висококачествен белгийски шоколад с различни български вина. „Ще се опитаме да покажем съчетаването на различни видове висококачествени шоколади със съответстващите им български вина, което до

Миналият ноември в Южна Африка се проведе първата конференция за Винен и кулинарен туризъм за страната (The Business of Wine and Food Tourism conference). Анализът на Фелисити Картър, публикуван в Meininger’s Wine Business International описва много добре някои от последните тенденции във винения туризъм и стъпките, които трябва да предприеме всеки винен регион и в частност

През 2016г. глобалното производство на вино достига 259,5 милиона хектолитра, което е с 5% по-малко от 2015, което нарежда изминавашата година сред трите най-слаби години за винопроизводството от 2000г. През 2016г. Италия отново запазва водещата си позиция с 48,8 милиона хектолитра, но с 2% спад в сравнение с количествата през 2015г. Следвана е от Франция

Правителството одобри домакинството на България на 40-ия Световен конгрес по лозарство и винарство и 15-ата Генерална асамблея на Международната организация по лозата и виното (OIV), които ще се проведат в периода 29 май – 2 юни 2017 г. в София.В същия период /1 – 4 юни/ за шести път ще се проведе Международния балкански винен

През изминалия уикенд (27-29 май) се проведе петото юбилейно издание на Балканския международен виненконкурс   ( BIWC ) 2016. С десертното вино Винсанто 2006 гръцката изба Сигалас от остров Санторини си спечели Гранд Трофея на Фестивала. Останалите награди в различните категории са следните: Трофей за бяло вино – Домейн Мараш, Ленеа Совиньон блан 2015, България

Дегустации на вино, лекции, кулинарни демонстрации и изкушения, културна програма…всичко това ни предстои в Стария град на Пловдив. Поводът е фестивала Дефиле „Вино и Гурме”, който ще се проведе на 14 и 15 май. Организатор на дефилето е Съветът по туризъм – Пловдив. Участници и локации Всички, които решат да се разходят из калдъръмените улички

Тракийски съдове ще напомнят за култа към виното по време на Международната изложба „Винария 2016“, която ще се проведе от 24 до 28 февруари в Международен панаир Пловдив. Експозицията е част от съпътстващата програма, в която са включени и други атракции. Холографски копия на находките, открити през 1931 г. в гробница край село Мезек, ще

На 28 януари с тридневен форум „Вино и културен туризъм” започват празниците, посветени на Трифон Зарезан в община Асеновград. Организатори на събитието са Община Асеновград и сдружение „Център за култура и туризъм ТРАКЕЯ”. Форум „Вино и културен туризъм” е посветен на представянето на възможностите за винен туризъм в община Асеновград.  Участниците:  „Винзавод” Асеновград, винарска изба

Повод за радост е инициативата на един от най-пъстрите винарски райони на България, който вече се сдоби с чисто нова карта на винените дестинации. Тя е създадена благодарение на сътрудничеството на винарските изби в региона, но освен тях включва още обекти за спа и балнео, спортен и приключенски, религиозен, културен и исторически туризъм. „Винени маршрути Мелник” е

Може да звучи странно да сравнявам алкохолна напитка с духовно учение, но в днешно време сме свидетели на какви ли не смесици и странни аналогии. А и тъй като йогата е  част от моя живот, нямаше как да не намеря повод да я включа в този блог под някаква винена форма. Оказва се също, че