„Вино с кауза“ е инициатива за събиране на средства за Ана – Мария. Тя е аутист и нейните надежди са в клиника Калифорния. За набирането на средства Асоциацията на търговците на вино в България със съдействието на ресторант „Graphite“ организират винен базар с участието на над десет български изби и вносители на вино. Той ще
„Свежото и различно винено събитие на Варна! Един модерен прочит на една класическа напитка!”. Така организаторите представят Варна WINEkend `18. Събитието се организира за трета поредна година и събира младите технолози край плажа във Варна за да представят своите вина пред морската публика. Дата: 21.07.18 от 20 ч. Място: в двора на култовото Морско Казино
Тази година първото слънце на Юли ще изгрее през уикенда, така че няма да се налага да взимаме отпуск за да споделим този момент с приятели. За тези, които не посрещат утрото на всяка цена на морето, се очертава възможност за интересен уикенд. Не на пясъка, а сред лозята. За втора година на хълма над
Наситения на винени събития месец май е към края си, но юни започва отново обещаващо за всички, които обичаме виното, пътешествията и красивите кътчета на България. Някои винолюбители имат вече традиционна дестинация за този период от годината, тъй като предстои осмото поредно издание на ROSE WINE EXPO KAZANLAK 2018. Кога: 1,2 и 3 юни 2018
Предстои четвъртото издание на Дефиле „Вино и гурме“ в Стария град на Пловдив. Идеята на фестивала е да съчетае вино, храна, история и култура в едно, осигурявайки на кулинари и винари дворните пространства на различни локации в старата част на града. Така гостите на Пловдив ще могат да преоткрият възрожденския дух чрез виното в съчетание
Май месец започва да се утвърждава като най-наситения на винени събития месец. Дефиле „Вино и гурме“ През първия уикенд на май (5-6) се задава Дефиле Вино и Гурме в Пловдив. Фестивалът запознава посетителите на Стария град на Пловдив не само с вина от български винарни, но и с архитектурата на старите възрожденски къщи в Пловдив,
2018-04-19T07:31:38+03:00 НовиниЗа втори път винарска изба Орбелус кани на празник на открито с музика и вино от три балкански страни! Поводът Балканския пролетен фестивал „Орбелус Ритъм & Вино“, който обединява ритмите, виното и природата от красивите земи на България и граничещите с нея държави. Фестивалът е на поляната пред винарска изба Орбелус (с. Кромидово, Петрич), така
Един от утвърдилите се с постоянство и качество фестивали за вино в България, отново ни предлага интересна програма. Фестивалът „Вино и храна 2018“ ще се проведе от 13 до 15 април в гр. Варна („Осми приморски полк“ 115). Ето и няколко причини защо да посетим фестивала: Ще бъдем на морето преди всички останали! Фестивала е
С пролетното настроение се задава и едно свежо мини изложение с дегустация – Spring Taste: Ризлинг vs. Шардоне. Два сорта, за чиито различия можем да говорим много, но и в компанията на които със сигурност няма да скучаем. Популярното Шардоне и многоликия Ризлинг се срещат на една сцена. Кога: 12 април 2018, четвъртък между 16:00
2018-03-19T17:15:49+02:00 Новини‘’Eдна история с вкус’’ продължава за шеста поредна година с „Фестивал Вино и Храна Варна 2018“. Българската асоциaция на сомелиерите и виноценители и Българската асоциация за кулинарна култура в партньорство с Община Варна, организира събитието, което ще се проведе в гр. Варна от 13 до 15 април 2018 г. Къде: гр. Варна, „Осми поморски полк“ 115
За седма поредна години Балканският винен конкурс и фестивал (BIWC) ще обедини под един покрив и една мисия балканските страни. Събитието привлича традиционно както внoсители и търговци така и винолюбителите, които преоткриват близостта и различията на съседните ни страни чрез виното. Разбира се, това е и чудесна възможност да набележим нови винени дестинации в България,
Ето че и месец март ще бъде белязан от едно вълнуващо и значимо събитие за винолюбелите. Малко след първа пролет, на 23 март , пъстротата на винената сцена ще бъде представена от WINEBOX PORTFOLIO TASTING 2018 в Централният военен клуб в София. Събитието започва от 12:00 и ще приключи в 21:00 часа, само 9 часа,
Днес започна 26-ото издание на международната специализирана изложба „Винария“. Едно от предимствата на изложието е, че то се провежда паралелно с още шест други изложби – международната селскостопанска изложба „Агра“, специализираната „БиоАгра“, „Фудтех“ (за храни и напитки), новата проява „Дибла – идеи и продукти за интериора“, която е част от изложбата „Хорека Пловдив“, изложенията „Апи
Между виното и шоколада винаги е имало страст и привличане. Но понякога им е трудно да се разберат. Сирата обаче е този представител на виното, който сякаш е по-толерантен и разбиращ спрямо шоколадовата си партньорка. Ето защо темата на Winter.Taste е именно „Сира и шоколад“! Winter.Taste през февруари е мини изложение на Дивино с дегустация
Остават 10 дни до най-винения месец в годината февруари. Време, в което е добре да набележите къде и кога са честванията за празника Трифон Зарезан. Едно от първите, които се задават е Софийския Квартален Тур Дьо ЗАРЕЗАН. 3-ти февруари /събота/ 2018 ще бъде интензивен ден за винолюбителите в София. От 14:00ч-19:00ч ще може да посетите и
2018-01-16T18:41:11+02:00 НовиниВ региона на Мелник за втора поредна година винарите организират съвместно Празника на Лозарите и Винарите с ДНИ НА ОТВОРЕНИТЕ ВРАТИ на 17-18 февруари 2018г! През този уикенд ще имате възможността да посетите 8 винарни в южната част на Долината на Струма, около Сандански, Мелник и Петрич. Участващи винарни са: Вила Мелник,с. Хърсово Златен Рожен,
Предстои ни един наистина интензивен и вълнуващ уикенд. 3 дни, в които ще се изправим пред над 70 изби от цяла България и повече от 400 вина. Как да изберем това, което най-много си заслужава да опитаме и как да организираме времето си, което на Дивино обикновено никога не стига. Ето няколко съвета от опита
Заедно с изложбената част и тази година, DiVino.Taste ще предложи богата програма от майсторски класове и лекции. Ще бъдат представени известни винарски региони, като Бургундия и Шампан във Франция, както и по-слабо познатата Унгария. Посетителите ще могат да се докоснат и до един град у нас, дал името си на винен сорт, а и нещо
Все по-често чуваме и дори опитваме грузински вина. Новината, че най-старото вино, открито някога в света, е в Грузия, логично не закъсня. Световните медии предадоха, че южно от грузинската столица Тбилиси са намерени останки от глинени съдове за съхранение на вино на 8000 години. 1000 години по-рано по земите на днешен Китай също се е
Това е мястото, където утвърдени български и световни авторитети в професионалната кухня и ресторантьорството предават знанията и опита си на свои колеги. Основната цел на форума е да се даде възможност на изграждащите се готвачи и ресторантьори да получат идеи, нови знания и вдъхновение, за да овладеят по-горни нива в професията. Същевременно GastronomiX популяризира българската висша кухня,
Дойде време за седмото издание на DiVino.Taste! Едва ли има винен познавач, ценител или ентусиаст, който има нужда от напомняне, че ноември е месецът на най-големия форум за българско вино DiVino.Taste. Мястото на седмото издание е отново Националния дворец на културата (но този път в зали 7, 8, 9), а датите са 17,18,19 ноември. Място: Националния дворец на културата, зали
16-ото издание на изложението Салон на виното ще се проведе от 8 до 11 ноември 2017 в Интер Експо Център, София. Паралелно с него в шестте зали ще се проведат международните изложения МЕСОМАНИЯ, СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, ИНТЕРФУД & ДРИНК и СИХРЕ. Изложението традиционно събира български и чуждестранни винопроизводители, енолози, сомелиери, търговци и любители на
Гроздоберът в Южен Сакар ще бъде празнично открит с пилотното издание на фестивала „На хармана“, който ще се проведе на 9-10 септември в парк „Дамяна Данева“ гр. Харманли. Събитието се организира от Сдружение „Юнити“, Сдружение „Бизнесът на Харманли“, Община Харманли със съдействието на Фондация „Америка за България“ и платформа „Агора“ по проект „Активни общности: изграждания
Виненият турист се отличава с това, че е достатъчно щур, за да зареже комфорта на дома и да потегли към някоя изба само заради гъделичкащото любопитство как и къде е направено онова невероятно вино, което е опитал вчера. А някои даже стигат и по-далеч. Решават да са част от процеса на производството му като запретнат
През Юли всички сме на морето. Може би не физически, то поне мисловно. Ако ви припарва от нагорещения телефон или компютър, то си представете морския бриз, гледката в лазурния безкрай и нещо добре охладено в чашата. И ако напоследък ви идва в повече сериозността наоколо, нека и чашата да е пластмасова. Ей така, напук. Младежки
Бургаската градина е едно от прекрасните места на България, които открих, благодарение на виното и по-специално на Бургаския фестивал на виното. За мнозина от нас Бургас е отправна точна за някой курорт, но ето че имаме отново един винен повод, заради който да преоткрием и града и особено морската градина. Кога и къде? За 4-та
Шестото издание на Балканския винен конкурс и фестивал ще се проведе от 1 до 4 юни 2017 година в Гранд Хотел София. Една от целите, които Форумът си поставя е стартиране на Кампания против рака на гърдата, която върви в целия свят под мотото: #winelover against cancer, за повишаване на осведомеността и начините за превенция
2017-05-16T06:32:44+03:00 НовиниДобрите новини никога не идват сами. Миналата година бяхме домакини на Concours Mondial de Bruxelles, а тази вече се нареждаме на 7 място по брой на спечелените медали, и което е още по-интересно на първо място по съотношение брой мостри – брой получени медали. За конкурса 24-издание на Concours Mondial de Bruxelles тази година се
Вече сигурно сте стегнали кошницата за пикник, одеялото, чадъра, а защо не и плажното масло и само чакате събота сутрин. Ако сте от тези, които са в готовност да поемат на път преди всеки уикенд, ето една идея – Балканския пролетен фестивал „Орбелус Ритъм & Вино“ 13-14 май. Мястото е винарска изба Орбелус, (село Кромидово,
12 и 13 май 2017 са датите, които всеки, който си мечтае за винено пътешествие трябва да запази. Отправната точка е София, Сан Стефано Плаза (на улица Сан Стефано 22, срещу входа на БНТ) а посоките са най-малко 450. Толкова ще са вината на Discover.Vino World. Нов и Стар свят Най-силно представените региони ще бъдат
24-тото издание на Concours Mondial de Bruxelles (CMB) започва на 5 май във Валядолид, Испания. В състезанието се впускат 9080 вина от 50 държави. Медалите ще се определят между 5 и 7 май, когато 320 журналисти, търговци, енолози и сомелиери от цял свят ще оценяват вината. Две нови категории – за стара реколта и за
Орбелус Ритъм & Вино е първият по рода си балкански пролетен фестивал, който обединява ритмите, виното и природата от красивите земи на България и граничещите с нея държави. На първото издание гости ще бъдат вината и музиката от Гърция и Република Македония. Орбелус Ритъм & Вино ще представи три виртуозни трио-групи от три страни и
Хубавото на градските винени форуми е, че те срещат винолюбителите с производители, които не винаги са достатъчно достъпни за нас. Но не заради висока цена, а заради лимитирано производство, което не може да задоволи големите вериги магазини. Но за щастие има такава група от ценители, които са готови да отделят време, емоция и търпение, за
Вино, музика сред лозята, природа, пролет, пикник, приятели…! Това ни предлага Орбелус Ритъм & Вино в първото си издание на 13 и 14 май. Аз лично се размечтах, а и отдавна не съм посещавала Мелнишкия край. Но не само той ще бъде представен на фестивала. На гости идват вина и музика от Гърция и Република
Да започнем с това, което един от най-известните английски винени критици на 20 век Андре Симон е обобщил: „Виното прави всяко меню специално, всяка маса по-елегантна и всеки ден по-цивилизован“. Но успешната комбинация на подходящото вино с определени храни изисква посвещение, търпение и много опити. Работната седмицата след дълъг почивен уикенд е тежка. Да поддържаме
За пръв път в България ще се проведе WSET LEVEL 2 Award in SPIRITS, обучение за спиртни напитки на световно ниво. Виновници за това са Enosiasti.bg, CASAVINO и WSET Global, които са организатори на курса. Един от най-забележителните професионалисти в бранша, Артур Негеле ще бъде лектор на обучението. WSET LEVEL 2 Award in SPIRITS дава
Дегустацията на белгийски шоколад с български вина беше един от акцентите на ВИНАРИЯ 2017. Участниците в дегустацията имаха възможност да опитат висококачествени белгийски шоколади в съчетание с различни български вина, специално подбрани от експерта в какаото Катя Харискова и председателя на Съюза на енолозите в България Станимир Стоянов. Те разкриха спецификата на съчетаването на двата
2017-02-15T18:45:29+02:00 НовиниЛектори от Франция, Италия, Гърция и Румъния ще представят „различните“ винени сортове по време на ВИНАРИЯ 2017. Организация „Wine Mosaic“ (с която за пръв път се срещнахме по време на DWCC в Пловдив) е насочена към защита и промоция на оригинални сортове грозде от региона на Средиземноморието. Френският дегустатор Пол Демелнер, част от екипа на
За трета поредна година Винарна Братанови посреща гости в собствената си изба по случай празника на Трифон Зарезан. Ниските температури и калният черен път, не спряха гостите да се отправят към лозята край с. Шишманово, където се извърши ритуалното зарязване на лозята. Още там започна да се лее вино и родопска музика. След
Дегустация на шоколад с различни български вина По повод 25-ата годишнина на международната специализирана изложба „Винария“ Националната лозаро-винарска камара подготвя богата съпътстваща програма. Сред акцентите в нея е дегустацията на висококачествен белгийски шоколад с различни български вина. „Ще се опитаме да покажем съчетаването на различни видове висококачествени шоколади със съответстващите им български вина, което до
Миналият ноември в Южна Африка се проведе първата конференция за Винен и кулинарен туризъм за страната (The Business of Wine and Food Tourism conference). Анализът на Фелисити Картър, публикуван в Meininger’s Wine Business International описва много добре някои от последните тенденции във винения туризъм и стъпките, които трябва да предприеме всеки винен регион и в частност
2017-01-06T18:41:12+02:00 НовиниWine Enthusiast обявиха своята класация на 10-те най-добри дестинации за винен туризъм за 2017 година, сред които е и Тракийската низина. „От класическите Прованс, Лондон и Рейнгау до дивите и вълнуващи виноприключения в Салта, Сицилия и България….“ така започва статията с десетте препоръчани от изданието дестинации. Тракийската низина е описана като регион с древна култура
С всяка година виненият календар на България става все по-пъстър и почти не останаха месеци без поне едно събитие. Началото на юни се асоциира с Балканския винен фестивал, който се провежда традиционно края на май и в първите дни на юни и Фестивала на розата в началото на месеца. Тази година за пръв път след
През 2016г. глобалното производство на вино достига 259,5 милиона хектолитра, което е с 5% по-малко от 2015, което нарежда изминавашата година сред трите най-слаби години за винопроизводството от 2000г. През 2016г. Италия отново запазва водещата си позиция с 48,8 милиона хектолитра, но с 2% спад в сравнение с количествата през 2015г. Следвана е от Франция
2016-12-28T18:29:09+02:00 НовиниПравителството одобри домакинството на България на 40-ия Световен конгрес по лозарство и винарство и 15-ата Генерална асамблея на Международната организация по лозата и виното (OIV), които ще се проведат в периода 29 май – 2 юни 2017 г. в София.В същия период /1 – 4 юни/ за шести път ще се проведе Международния балкански винен
2016-11-07T08:02:31+02:00 НовиниШестото издание на DiVino.Taste, което ще се проведе от 18 до 20 ноември, в НДК, София, предлага изключително богата програма от лекции и презентации. Те са безплатни за всички посетители на форума на българското вино. Събота 19 новември, 13:30 – 14:30 Възможностите за износ на български вина в Скандинавия Лектори: Тимо Йокинен и Теодор Тодоров
2016-10-31T09:12:54+02:00 НовиниВ програмата на 6-ото издание на Divino.Taste 2016 заслужено място е отредено на местните сортове и регионалното изражение на вината от България. Обичани и отричани, местните ни сортове редовно пораждат дискусия сред българското винено общество. Майсторкси класове По време на излоението ще имаме възможност да превключим за малко на режим “incognito” и да се абстрахираме
Най-голямoтo професионалнo винeно изложение за Бенелюкс (Белгия, Холандия, Люксембург) – „Мегавино” (21 – 24 октомври 2016) в Брюксел и събрало близо 30 000 посетители. Представените вина са били над 1000 вина от 35 страни, сред които над 100 вина от България. 10% от всички вина са били български, което звучи доста обещаващо, а като добваим към
Начинаещи или винени познавачи, търсещи нещо ново или с по-задълбочено отношение към виното, Divino.Taste e за всички вас! Това е посланието на програмата от майсторски класове и лекции на шестото издание на форумът за българско вино. Програма Програмата на DiVino.Taste2016 в събота, 19 ноември, 10:30 започва с Училище по дегустация. Ако имате желание да надникнете
Discover.Vino е поредицата от събития, организирана от Divino, която популяризира вина от различни световни региони. Следващото издание е на 20 октомври и е посветено на Бордо и Долината на Рона. Месец преди началото на най-големия форум за българско вино, срещата с прочутите френски области представлява най-добрата подготовка за DiVino.Taste 2016! Двата района са толкова сложни
