Ето че и месец март ще бъде белязан от едно вълнуващо и значимо събитие за винолюбелите. Малко след първа пролет, на 23 март , пъстротата на винената сцена ще бъде представена от WINEBOX PORTFOLIO TASTING 2018 в Централният военен клуб в София. Събитието започва от 12:00 и ще приключи в 21:00 часа, само 9 часа,

Започна Винария 2018
Днес започна 26-ото издание на международната специализирана изложба „Винария“. Едно от предимствата на изложието е, че то се провежда паралелно с още шест други изложби – международната селскостопанска изложба „Агра“, специализираната „БиоАгра“, „Фудтех“ (за храни и напитки), новата проява „Дибла – идеи и продукти за интериора“, която е част от изложбата „Хорека Пловдив“, изложенията „Апи

Winter.Taste: Сира и шоколад – сладката страна на виното
Между виното и шоколада винаги е имало страст и привличане. Но понякога им е трудно да се разберат. Сирата обаче е този представител на виното, който сякаш е по-толерантен и разбиращ спрямо шоколадовата си партньорка. Ето защо темата на Winter.Taste е именно „Сира и шоколад“! Winter.Taste през февруари е мини изложение на Дивино с дегустация

„Tour de Зарезан“ в София на 3-ти февруари
Остават 10 дни до най-винения месец в годината февруари. Време, в което е добре да набележите къде и кога са честванията за празника Трифон Зарезан. Едно от първите, които се задават е Софийския Квартален Тур Дьо ЗАРЕЗАН. 3-ти февруари /събота/ 2018 ще бъде интензивен ден за винолюбителите в София. От 14:00ч-19:00ч ще може да посетите и

8 винарни в региона на Мелник ще отбележат заедно празника Трифон Зарезан
8 винарни в региона на Мелник ще отбележат заедно празника Трифон Зарезан

В региона на Мелник за втора поредна година винарите организират съвместно Празника на Лозарите и Винарите с ДНИ НА ОТВОРЕНИТЕ ВРАТИ на 17-18 февруари 2018г! През този уикенд ще имате възможността да посетите 8 винарни в южната част на Долината на Струма, около Сандански, Мелник и Петрич. Участващи винарни са: Вила Мелник,с. Хърсово Златен Рожен,

Как да се подготвим за Divino.Taste
Предстои ни един наистина интензивен и вълнуващ уикенд. 3 дни, в които ще се изправим пред над 70 изби от цяла България и повече от 400 вина. Как да изберем това, което най-много си заслужава да опитаме и как да организираме времето си, което на Дивино обикновено никога не стига. Ето няколко съвета от опита

DiVino.Taste 2017
Заедно с изложбената част и тази година, DiVino.Taste ще предложи богата програма от майсторски класове и лекции. Ще бъдат представени известни винарски региони, като Бургундия и Шампан във Франция, както и по-слабо познатата Унгария. Посетителите ще могат да се докоснат и до един град у нас, дал името си на винен сорт, а и нещо
Най-старото вино в света е на 8000 години
Все по-често чуваме и дори опитваме грузински вина. Новината, че най-старото вино, открито някога в света, е в Грузия, логично не закъсня. Световните медии предадоха, че южно от грузинската столица Тбилиси са намерени останки от глинени съдове за съхранение на вино на 8000 години. 1000 години по-рано по земите на днешен Китай също се е

Gastonomix 2017 – форум за професионалисти!
Това е мястото, където утвърдени български и световни авторитети в професионалната кухня и ресторантьорството предават знанията и опита си на свои колеги. Основната цел на форума е да се даде възможност на изграждащите се готвачи и ресторантьори да получат идеи, нови знания и вдъхновение, за да овладеят по-горни нива в професията. Същевременно GastronomiX популяризира българската висша кухня,

Време е за DiVino.Taste!
Дойде време за седмото издание на DiVino.Taste! Едва ли има винен познавач, ценител или ентусиаст, който има нужда от напомняне, че ноември е месецът на най-големия форум за българско вино DiVino.Taste. Мястото на седмото издание е отново Националния дворец на културата (но този път в зали 7, 8, 9), а датите са 17,18,19 ноември. Място: Националния дворец на културата, зали

Салон на виното 2017
16-ото издание на изложението Салон на виното ще се проведе от 8 до 11 ноември 2017 в Интер Експо Център, София. Паралелно с него в шестте зали ще се проведат международните изложения МЕСОМАНИЯ, СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, ИНТЕРФУД & ДРИНК и СИХРЕ. Изложението традиционно събира български и чуждестранни винопроизводители, енолози, сомелиери, търговци и любители на

Фестивал „На хармана“ в Южен Сакар
Гроздоберът в Южен Сакар ще бъде празнично открит с пилотното издание на фестивала „На хармана“, който ще се проведе на 9-10 септември в парк „Дамяна Данева“ гр. Харманли. Събитието се организира от Сдружение „Юнити“, Сдружение „Бизнесът на Харманли“, Община Харманли със съдействието на Фондация „Америка за България“ и платформа „Агора“ по проект „Активни общности: изграждания

На гроздобер във Вила Мелник
Виненият турист се отличава с това, че е достатъчно щур, за да зареже комфорта на дома и да потегли към някоя изба само заради гъделичкащото любопитство как и къде е направено онова невероятно вино, което е опитал вчера. А някои даже стигат и по-далеч. Решават да са част от процеса на производството му като запретнат

#ВарнаWinekend – свежото винено събитие
През Юли всички сме на морето. Може би не физически, то поне мисловно. Ако ви припарва от нагорещения телефон или компютър, то си представете морския бриз, гледката в лазурния безкрай и нещо добре охладено в чашата. И ако напоследък ви идва в повече сериозността наоколо, нека и чашата да е пластмасова. Ей така, напук. Младежки

Бургас, морето и фестивалът на виното
Бургаската градина е едно от прекрасните места на България, които открих, благодарение на виното и по-специално на Бургаския фестивал на виното. За мнозина от нас Бургас е отправна точна за някой курорт, но ето че имаме отново един винен повод, заради който да преоткрием и града и особено морската градина. Кога и къде? За 4-та

Акцентите на Шестия Балкански винен конкурс и фестивал 2017
Шестото издание на Балканския винен конкурс и фестивал ще се проведе от 1 до 4 юни 2017 година в Гранд Хотел София. Една от целите, които Форумът си поставя е стартиране на Кампания против рака на гърдата, която върви в целия свят под мотото: #winelover against cancer, за повишаване на осведомеността и начините за превенция

България е на 7 място по брой спечелени медали на Concours Mondial de Bruxelles
България е на 7 място по брой спечелени медали на Concours Mondial de Bruxelles

Добрите новини никога не идват сами. Миналата година бяхме домакини на Concours Mondial de Bruxelles, а тази вече се нареждаме на 7 място по брой на спечелените медали, и което е още по-интересно на първо място по съотношение брой мостри – брой получени медали. За конкурса 24-издание на Concours Mondial de Bruxelles тази година се

Една дестинация, три сорта – Мелник 55, Негоска и Вранец
Вече сигурно сте стегнали кошницата за пикник, одеялото, чадъра, а защо не и плажното масло и само чакате събота сутрин. Ако сте от тези, които са в готовност да поемат на път преди всеки уикенд, ето една идея – Балканския пролетен фестивал „Орбелус Ритъм & Вино“ 13-14 май. Мястото е винарска изба Орбелус, (село Кромидово,

Discover.Vino World – обиколка на винения свят за два дни
12 и 13 май 2017 са датите, които всеки, който си мечтае за винено пътешествие трябва да запази. Отправната точка е София, Сан Стефано Плаза (на улица Сан Стефано 22, срещу входа на БНТ) а посоките са най-малко 450. Толкова ще са вината на Discover.Vino World. Нов и Стар свят Най-силно представените региони ще бъдат

38 български изби на Concours Mondial de Bruxelles във Валядолид
24-тото издание на Concours Mondial de Bruxelles (CMB) започва на 5 май във Валядолид, Испания. В състезанието се впускат 9080 вина от 50 държави. Медалите ще се определят между 5 и 7 май, когато 320 журналисти, търговци, енолози и сомелиери от цял свят ще оценяват вината. Две нови категории – за стара реколта и за

Етно музика с джаз в Орбелус
Орбелус Ритъм & Вино е първият по рода си балкански пролетен фестивал, който обединява ритмите, виното и природата от красивите земи на България и граничещите с нея държави. На първото издание гости ще бъдат вината и музиката от Гърция и Република Македония. Орбелус Ритъм & Вино ще представи три виртуозни трио-групи от три страни и

EnjoyWine 2017 показа потенциала на малките изби
Хубавото на градските винени форуми е, че те срещат винолюбителите с производители, които не винаги са достатъчно достъпни за нас. Но не заради висока цена, а заради лимитирано производство, което не може да задоволи големите вериги магазини. Но за щастие има такава група от ценители, които са готови да отделят време, емоция и търпение, за

Орбелус Ритъм & Вино – тройна изненада
Вино, музика сред лозята, природа, пролет, пикник, приятели…! Това ни предлага Орбелус Ритъм & Вино в първото си издание на 13 и 14 май. Аз лично се размечтах, а и отдавна не съм посещавала Мелнишкия край. Но не само той ще бъде представен на фестивала. На гости идват вина и музика от Гърция и Република

10 причини да посетим „Фестивал Вино и Храна“
Да започнем с това, което един от най-известните английски винени критици на 20 век Андре Симон е обобщил: „Виното прави всяко меню специално, всяка маса по-елегантна и всеки ден по-цивилизован“. Но успешната комбинация на подходящото вино с определени храни изисква посвещение, търпение и много опити. Работната седмицата след дълъг почивен уикенд е тежка. Да поддържаме

WSET LEVEL 2 SPIRITS за първи път в България
За пръв път в България ще се проведе WSET LEVEL 2 Award in SPIRITS, обучение за спиртни напитки на световно ниво. Виновници за това са Enosiasti.bg, CASAVINO и WSET Global, които са организатори на курса. Един от най-забележителните професионалисти в бранша, Артур Негеле ще бъде лектор на обучението. WSET LEVEL 2 Award in SPIRITS дава

Как съчетахме Виното и Шоколада на Винария 2017
Дегустацията на белгийски шоколад с български вина беше един от акцентите на ВИНАРИЯ 2017. Участниците в дегустацията имаха възможност да опитат висококачествени белгийски шоколади в съчетание с различни български вина, специално подбрани от експерта в какаото Катя Харискова и председателя на Съюза на енолозите в България Станимир Стоянов. Те разкриха спецификата на съчетаването на двата

Чуждестранни лектори за тайните на местните винени сортове на ВИНАРИЯ 2017
Чуждестранни лектори за тайните на местните винени сортове на ВИНАРИЯ 2017

Лектори от Франция, Италия, Гърция и Румъния ще представят „различните“ винени сортове по време на ВИНАРИЯ 2017. Организация „Wine Mosaic“ (с която за пръв път се срещнахме по време на DWCC в Пловдив) е насочена към защита и промоция на оригинални сортове грозде от региона на Средиземноморието. Френският дегустатор Пол Демелнер, част от екипа на

Трифон Зарезан в Южен Сакар
За трета поредна година Винарна Братанови посреща гости в собствената си изба по случай празника на Трифон Зарезан. Ниските температури и калният черен път, не спряха гостите да се отправят към лозята край с. Шишманово, където се извърши ритуалното зарязване на лозята. Още там започна да се лее вино и родопска музика. След

Акцентите на Винария 2017
Дегустация на шоколад с различни български вина По повод 25-ата годишнина на международната специализирана изложба „Винария“ Националната лозаро-винарска камара подготвя богата съпътстваща програма. Сред акцентите в нея е дегустацията на висококачествен белгийски шоколад с различни български вина. „Ще се опитаме да покажем съчетаването на различни видове висококачествени шоколади със съответстващите им български вина, което до

Как да подобрим винения туризъм?
Миналият ноември в Южна Африка се проведе първата конференция за Винен и кулинарен туризъм за страната (The Business of Wine and Food Tourism conference). Анализът на Фелисити Картър, публикуван в Meininger’s Wine Business International описва много добре някои от последните тенденции във винения туризъм и стъпките, които трябва да предприеме всеки винен регион и в частност

Тракийската низина е сред 10-те най-добри дестинации според Wine Enthusiast
Тракийската низина е сред 10-те най-добри дестинации според Wine Enthusiast

Wine Enthusiast обявиха своята класация на 10-те най-добри дестинации за винен туризъм за 2017 година, сред които е и Тракийската низина. „От класическите Прованс, Лондон и Рейнгау до дивите и вълнуващи виноприключения в Салта, Сицилия и България….“ така започва статията с десетте препоръчани от изданието дестинации. Тракийската низина е описана като регион с древна култура

Рок в Долината на виното
С всяка година виненият календар на България става все по-пъстър и почти не останаха месеци без поне едно събитие. Началото на юни се асоциира с Балканския винен фестивал, който се провежда традиционно края на май и в първите дни на юни и Фестивала на розата в началото на месеца. Тази година за пръв път след

2016 в цифри
През 2016г. глобалното производство на вино достига 259,5 милиона хектолитра, което е с 5% по-малко от 2015, което нарежда изминавашата година сред трите най-слаби години за винопроизводството от 2000г. През 2016г. Италия отново запазва водещата си позиция с 48,8 милиона хектолитра, но с 2% спад в сравнение с количествата през 2015г. Следвана е от Франция

България ще бъде домакин на Световния конгрес по лозарство и винарство през 2017 г.
България ще бъде домакин на Световния конгрес по лозарство и винарство през 2017 г.

Правителството одобри домакинството на България на 40-ия Световен конгрес по лозарство и винарство и 15-ата Генерална асамблея на Международната организация по лозата и виното (OIV), които ще се проведат в периода 29 май – 2 юни 2017 г. в София.В същия период /1 – 4 юни/ за шести път ще се проведе Международния балкански винен

DiVino.Taste 2016 предлага много повече от дегустация на най-добрите български вина
DiVino.Taste 2016 предлага много повече от дегустация на най-добрите български вина

Шестото издание на DiVino.Taste, което ще се проведе от 18 до 20 ноември, в НДК, София, предлага изключително богата програма от лекции и презентации. Те са безплатни за всички посетители на форума на българското вино. Събота 19 новември, 13:30 – 14:30 Възможностите за износ на български вина в Скандинавия Лектори: Тимо Йокинен и Теодор Тодоров

DiVino.Taste 2016 поставя акцент върху регионалния характер на вината
DiVino.Taste 2016 поставя акцент върху регионалния характер на вината

В програмата на 6-ото издание на Divino.Taste 2016 заслужено място е отредено на местните сортове и регионалното изражение на вината от България. Обичани и отричани, местните ни сортове редовно пораждат дискусия сред българското винено общество. Майсторкси класове По време на излоението ще имаме възможност да превключим за малко на режим “incognito” и да се абстрахираме

Топ сомелиер на Белгия представи българското вино в Брюксел
Най-голямoтo професионалнo винeно изложение за Бенелюкс (Белгия, Холандия, Люксембург) – „Мегавино” (21 – 24 октомври 2016) в Брюксел и събрало близо 30 000 посетители. Представените вина са били над 1000 вина от 35 страни, сред които над 100 вина от България. 10% от всички вина са били български, което звучи доста обещаващо, а като добваим към

DiVino.Taste2016 показва, че виното е за всички!
Начинаещи или винени познавачи, търсещи нещо ново или с по-задълбочено отношение към виното, Divino.Taste e за всички вас! Това е посланието на програмата от майсторски класове и лекции на шестото издание на форумът за българско вино. Програма Програмата на DiVino.Taste2016 в събота, 19 ноември, 10:30 започва с Училище по дегустация. Ако имате желание да надникнете

Discover.Vino представя вината на Бордо и Долината на Рона!
Discover.Vino е поредицата от събития, организирана от Divino, която популяризира вина от различни световни региони. Следващото издание е на 20 октомври и е посветено на Бордо и Долината на Рона. Месец преди началото на най-големия форум за българско вино, срещата с прочутите френски области представлява най-добрата подготовка за DiVino.Taste 2016! Двата района са толкова сложни

По виното ще ги познаете – Divino.Taste
Едва ли има винен любител, който да не е посетил DiVino.Taste поне веднъж, а ако случайно има такива, нека да поправят грешката на шестото издание на най-големия форум за българско вино DiVino.Taste. Той ще се проведе от 18 до 20 ноември 2016 година. За скоро осъзналите се като ценители на виното, това е един доста
София вече е част от световния формат RESTAURANT WEEK
За пръв път България се включва в световния формат за кулинарно изкуство (седмица на ресторантите), който ще се проведе в София. Кулинарната седмица ще започне на 11 септември и ще завърши с деня на София – 17 септември. Основната идея и мисия на събитието е на достъпни цени всеки да има възможност да опита качествена
Кой грабна Гранд трофея на Балканския конкурс 2016
През изминалия уикенд (27-29 май) се проведе петото юбилейно издание на Балканския международен виненконкурс ( BIWC ) 2016. С десертното вино Винсанто 2006 гръцката изба Сигалас от остров Санторини си спечели Гранд Трофея на Фестивала. Останалите награди в различните категории са следните: Трофей за бяло вино – Домейн Мараш, Ленеа Совиньон блан 2015, България
Пловдив ще бъде „Вино и гурме“ този уикенд
Дегустации на вино, лекции, кулинарни демонстрации и изкушения, културна програма…всичко това ни предстои в Стария град на Пловдив. Поводът е фестивала Дефиле „Вино и Гурме”, който ще се проведе на 14 и 15 май. Организатор на дефилето е Съветът по туризъм – Пловдив. Участници и локации Всички, които решат да се разходят из калдъръмените улички

Тракийски съдове и рисуване с вино са сред атракциите на Международната изложба „Винария 2016“
Тракийски съдове и рисуване с вино са сред атракциите на Международната изложба „Винария 2016“

Тракийски съдове ще напомнят за култа към виното по време на Международната изложба „Винария 2016“, която ще се проведе от 24 до 28 февруари в Международен панаир Пловдив. Експозицията е част от съпътстващата програма, в която са включени и други атракции. Холографски копия на находките, открити през 1931 г. в гробница край село Мезек, ще

Започна събирането на мостри за „световното по вино“, Concours Mondial de Bruxelles
Започна събирането на мостри за „световното по вино“, Concours Mondial de Bruxelles

Concours Mondial de Bruxelles, който ще се проведе в края на април в гр. Пловдив, започна да събира мостри. Това обяви Меглена Михова от „Пробежекс“, официалният партньор на Конкурса в България. Крайният срок за регистрация на мострите на сайта на Конкурса (http://concoursmondial.com/en/details-entry-0) е 4-ти март 2016 г., а за изпращането на самите бутилки вино – 31 март 2016

Предстои второ издание на форум „Вино и културен туризъм” в Асеновград
Предстои второ издание на форум „Вино и културен туризъм” в Асеновград

На 28 януари с тридневен форум „Вино и културен туризъм” започват празниците, посветени на Трифон Зарезан в община Асеновград. Организатори на събитието са Община Асеновград и сдружение „Център за култура и туризъм ТРАКЕЯ”. Форум „Вино и културен туризъм” е посветен на представянето на възможностите за винен туризъм в община Асеновград. Участниците: „Винзавод” Асеновград, винарска изба

Карта „Винени маршрути Мелник“ е вече факт!
Повод за радост е инициативата на един от най-пъстрите винарски райони на България, който вече се сдоби с чисто нова карта на винените дестинации. Тя е създадена благодарение на сътрудничеството на винарските изби в региона, но освен тях включва още обекти за спа и балнео, спортен и приключенски, религиозен, културен и исторически туризъм. „Винени маршрути Мелник” е
7 общи черти между виното и йогата
Може да звучи странно да сравнявам алкохолна напитка с духовно учение, но в днешно време сме свидетели на какви ли не смесици и странни аналогии. А и тъй като йогата е част от моя живот, нямаше как да не намеря повод да я включа в този блог под някаква винена форма. Оказва се също, че

Представиха България като домакин на световен винен конкурс в САЩ
България като домакин на, Concours Mondial de Bruxelles, който ще се проведе през април 2016 г. в Пловдив, представиха вчера на официално събитие във Вашингтон, САЩ. То се организира от Concours Mondial de Bruxelles, „Пробежекс“и българското посолство в САЩ. На събитието присъстваха официални лица от американските власти, представители на неправителсвения сектор във виното и винения

Пловдив – домакин на Concours Mondial de Bruxelles
Concours Mondial de Bruxelles ще се проведе от 28 април до 1 май 2016г. в гр. Пловдив Concours Mondial de Bruxelles е най-престижният независим винен конкурс в света. Той има над 20-годишна история. Всяка година се провежда в различна държава. През 2016 г. Concours Mondial de Bruxelles ще се проведе в Пловдив, от28-ви април до