Май в Пловдив има особен аромат. На топъл камък, пролетни вечери, оживени калдъръмени улици… и чаша вино, споделена с приятели под възрожденските фасади на Стария град. Именно тази атмосфера ще завладее града от 8 до 10 май 2026 г., когато едно от най-обичаните винени събития в България – Дефиле Вино и гурме 2026 – се завръща с най-мащабното си издание досега.
За дванадесета поредна година фестивалът събира на едно място винопроизводители, гурме брандове, шеф-готвачи и любители на добрия вкус. Тази година интересът е рекорден – 73 участници, сред които 55 винарски изби и 18 производители на храни. Впечатляващ е и броят на новите участници – цели 15, което бележи близо 20% ръст спрямо предходното издание.
Посетителите ще могат да дегустират над 500 вина и гурме продукта, разположени в 17 емблематични локации в Стария град. Всяка от тях ще бъде обозначена с характерните фестивални знамена – символ на устойчивата концепция на събитието, тъй като след края на фестивала те получават втори живот като дизайнерски чанти за вино.
Нови локации и още повече винени преживявания
Сред новите пространства тази година са бар „Малките конюшни“ и ресторант „Конюшните“, които ще се превърнат в едни от най-оживените точки на фестивала.
Организаторите са подготвили и редица нови акценти, които превръщат „Дефиле Вино и гурме“ не просто в дегустационно събитие, а в истинско градско преживяване:
- специален сувенирен магазин с лимитирани серии чанти от фестивалните знамена, шалове, керамика и българска бродерия;
- Wine Lounge зона за почивка и чаша вино в атмосферата на Стария град;
- ретро кът „Назад в спомените“, където посетителите ще могат да попълнят своеобразния „лексикон“ на фестивала;
- мобилен куриерски офис, чрез който закупените вина могат да бъдат изпратени директно до дома;
- съвместно представяне на 13 винарни от два региона в къща „Хиндлиян“ от Сдружение „Пловдив винени маршрути“.
Вино, храна и град, който забавя времето
Една от най-интересните инициативи тази година са „Вино и гурме вечери“ – серия от специални менюта в избрани ресторанти в Пловдив, които ще комбинират вина от изложителите с авторска кухня, създадена от шеф-готвачи.
Така фестивалът излиза отвъд рамките на класическата дегустация и превръща целия град в сцена на вкусове, срещи и винени открития.
Дигитален пътеводител за винолюбители
За първи път фестивалът предлага и дигитален „Пътеводител на винения и гурме любител“, достъпен на български, английски и италиански език. В него посетителите ще открият:
- интерактивна карта;
- програма на събитията;
- препоръки за настаняване;
- селекция от ресторанти;
- възможност за гласуване за любимо вино и гурме продукт.
Идеята е всеки гост да може предварително да планира своя винен маршрут из Стария Пловдив и да не пропусне нито една интересна спирка.
Дионисиево шествие и три дни фестивална атмосфера
Фестивалът ще бъде открит на 8 май с традиционното Дионисиево шествие, което ще премине през центъра на Пловдив под звуците на ансамбъл „Тракия“.
През трите дни посетителите ще могат да се насладят на:
- концерти и музикална програма;
- градската игра „Еликсир на младостта“;
- снимки с бог Дионис;
- събития на Elysium Plovdiv;
- Wine Lounge зона и тематични пространства за срещи и почивка.
Как работят дегустациите
Дегустациите по време на фестивала ще се извършват чрез жетонна система:
- 1 жетон = 1 дегустация;
- жетони, чаши и аксесоари ще се предлагат на 12 информационни пункта;
- ще има възможност и за предварителна покупка чрез Grabo.bg.
Това позволява на посетителите по-лесно да организират своята дегустационна програма и да избегнат чакането на място.
Награди, публика и любими вина
Тази година фестивалът ще предложи и различни активности за посетителите:
- томбола с 21 ваучера за пътуване от Premio Travel Bulgaria;
- гласуване за „Любимо вино“ и „Любим гурме продукт“;
- експертно жури от Университет по хранителни технологии, което ще отличи най-доброто съчетание между вино и храна.
Повече от фестивал
„Дефиле Вино и гурме“ отдавна не е просто събитие за дегустации. То е начин да преживееш Пловдив по различен начин – бавно, с внимание към вкуса, разговорите и атмосферата.
Да се изгубиш из калдъръмените улици с чаша вино в ръка. Да откриеш нов любим български производител. Да съчетаеш вино с гурме кухня, музика и история.
Именно това превръща Пловдив в една от най-интересните винени дестинации в региона през май.
„Дефиле Вино и гурме“ 2026 ще се проведе от 8 до 10 май в Стария град на Пловдив. Ако обичаш виното, храната и градовете с душа – това е едно от събитията, които не бива да пропускаш.