Лозарството и винарството днес се ръководят от натрупания вековен опит, знание и напредващи технлогии. Но въпреки солидната основа, на която стъпва всеки опитен лозар и винар, той си остава безсилен пред капризите на времето. Не липсват примери, в които лозарство се развива там, където то е немислимо, надхвърляйки човешката фантазия, но не и воля. На склонове от почти 90%, в хладни райони, където лозата се бори за всеки лъч светлина, в горещи райони, където почти 100-годишни лози са изградили зашеметяваща коренова система, за да достигнат до оскъдно количество вода. Преди да се натрупа опит в отглеждането на лозата обаче реколтата е била обвързана с голяма доза мистика и божествена намеса. Днес времето ни предлага нови условия, а адаптацията към тях изисква повече от година-две.
Въпреки предизвикателната година и започналия почти месец по-рано от обичайното гроздобер, няколко винарски изби ще отбележат Гроздобер 2024 по празничен начин, преплитайки знанието (което ще споделят пред своите гости), със стари мистични обичай и съвременни забавления.
Ако искате да почувствате тръпката на гроздобера, но без излишни тревоги за реколтата, споделете празника на някоя от тези локации. Няма съвпадения на дати, така че ако сте истински винолюбител-маратонец, е практически възможно да бъдете на гроздобер в 3 различни винени региона!
Състезание по гроздебер в Aya Estate Vineyards
На 6.09 е първото събитие, с което ще загреете за следващите гроздобери не само в преносен, но и буквален смисъл. Да, ще трябва да имате спортен хъс и да сте на лозето още в 7:30 ч. край мелнишкото село Хърсово. Който събере най-много грозде, ще спечели невероятната награда – вино за цяла година или по три бутилки на месец от вината на Аya Estate Vineyards в продължение на цяла година! Е, струва си да сте на лозето при изгрев слънце, нали? А и след това ви очакват подкрепителна закуска, дегустация и арт тур в галерията на Aya Estate Vineyards (една от локациите на филма „Вина“).
Есен на звездата: Гроздобер на Кръстовден - винен фест Южен Сакар 4х4
На 14.09 в Сакар ще усетим онази мистика на древните, за която стана въпрос по-рано в статия. Как ли? Сдружението лозари-винари Wines of Sakar ще кръстосат християнския празник Кръстовден с отбелязването му в традиционния календар – Гроздоберник. И всичко това ще се случи край винарска изба Малката звезда, разплоложена на древния римски кръстопът. Сдружението вече за трета поредна година провежда своите 4 сезонни фестивала и показва, че не разчита само на висши сили, но най-вече на собствени сили, за да създават зашеметяващи събития, в които не лиспса и доза мистика всеки път.
Получава им се! Присъстващите ще могат да берат грозде от 50-годишни лозя, да сортират и да мачкат Ритуалното вино, което сдружението бутилира за зимния фест. Работата ще бъде последвана от забавления, творческа дейност и традиционния мастърклас, който този път е на тема: “Гроздова мъст и как да анализираме основните ѝ показатели. Дегустация на ферментиращи вина.” Фокусът тази есен ще е върху професията енолог и дава възможност на всеки посетител на бъде “Енолог за един ден”.
Събитието е подходящо и за деца.
Изобилие от лозята в Шато Копса
Ако все още четете с надеждата да видите нещо по-лежерно и романтично, ето че стигнахме и до него. През целия септември ни очаква “Изобилие от лозята в Шато Копса”.
Разположено в сърцето на Розовата долина, Шато Копса е място, където да се потопите в безвремие с любим човек и близки приятели. Използваме думата безвремие, защото сме бил гости на шатото не веднъж и точно с това усещане свързваме престоя си там. Шатото, построено по каноните на средновековна архитектура, просторните лозови масиви, тишината, величието на гледката към Стара планина, всичко това те кара пълноценно да изживееш момента тук и сега. Вече са налични само делнични пакети, с или без настаняване, като към всеки пакет има включено участие в ритуално мачкане на грозде, дегустация и обяд по меню в провансалски стил.
Есен сред лозата
На 22.09, може да се завърнем отново в Мелнишкия край по покана на винарска изба Рупел. Присъстващите в последния ден на лятото ще се заредят с красотата на гледките, откриващи се от винарната и ще посрещнат най-пъстрия сезон по подобаващ начин – с разнообразие от вкусни и творчески занимания. Еднодневното събитие “Есен сред лозата” включва: креативна работилница за деца, рисуване с вино, обяд от тристепенно меню, дегустация на 3 или 5 вина, колоездене по велопътека сред лозя и пикник. Всяко занимание е с отделна цена и може да сформирате своя пакет според предпочитанията си.
Вижте повече тук.
Надяваме се, че тази статия ви е помогнала да откриете своето преживяване по време на Гроздобер 2024!
Споделете ни в коментар как ще се включите в този така вълнуваш период от лозаро-винарската година, независимо дали ще е в някоя от тези 4 локации или другаде.
Тази селекция от преживявания е подходяща и за подарък, но първо се уверете, че има места! Подаръчни ваучери с валидност 1 година за всяка една дестинация може да откриете на shop.winetours.bg