Шато Копса

Шато Копса е хотелски комплекс и винарска изба до град Сопот. В подземиния етаж на хотелската част само отлежават бъчвите с вино, а производствената част е изнесена малко по-далеч от комплекса и не се предлага за посещение. 

Шато Копса е място, където да споделите с любим човек и близки приятели безценни моменти. Построен според каноните на средновековната архитектура, в каменните му основи е вградена изба и там, във френски, американски и български дъбови барели, отлежават най-добрите селекции.

Maison Chateau Copsa е новата хотелска част и ресторант, в непосредствена близост до замъка с още по-разнообразни стаи, а по-големият капацитет на хотела им позволява да организират тематични събития свързани с поминъка в този район – розобер, гроздобер. 

Около комплекса се простират част собствените масиви от грижливо отглеждани лозя. 

Може да се насладите на дегустация в един от двата ресторанта на хотела или край бъчвите в избата. Комплексът е заобиколен от своите лозови масиви, което го прави доста романтично място.

Тероарът на Карловската долина съчетава уникалната специфика на района – почви, климат, релеф, слънчева светлина и греене. От незапомнени врема по нашите земи са се отглеждали лозя, траките са пиели омайно вино, наречена ЗЕЙЛА. Шато Копса разполага с 450 декара собствени лозя. 45% от тях са заети със стария български сорт Червен мискет. Останалите сортове са Мускат отонел, Шардоне, Мерло и Каберне.