Roxs Winery

Винарската изба Roxs е проект на енолозите с дългогодишен опит Снежана и Атанас Мутафчийски, които заедно с Деляна и Дако Николови  решават създадат своя собствено винено местенце. През 2018 г. решават да се впуснат в приключението, наречено Roxs Winery. 

Винарската изба се намира в с. Винарово, в подножието на Средна гора и помещава старата селска баня на селото. Въпреки че не отглеждат собствени лозя, собствениците споделят, че благодарение на добрите си взаимоотношения и доверие с доказани винари в различни райони на България, успяват да намерят и преработят блестящи грозда. Преработват около 65 тона грозде от сортовете совиньон блан, шардоне, сира, марселан, карменер, каберне фран, каберне совиньон, мерло и мавруд. Вината са представени в 3 серии – Pero, Dandelion (Roxs Winery от 2020 реколта) и емблематичното за винарната SM. 

Избата е малка, бутикова, подредена, а собствениците са гостоприемни и с желание споделят своят опит и философия с винените туристи. Големият двор към избата предлага прекрасна гледна към Средна гора, а в пролетно-летния сезон се носят омайващи аромати на маслодайна роза и лавандула. Гледка, на която можете да се наслаждавате, докато дегустирате прекрасните вина на избата, представени лично от енолозите! 

Районът е богат на винарски изби, отворени за посещения и може да получи запомнящ се винен тур/уикенд!