Georgiev/Milkov Wines

Вино ателие Georgiev/Milkov е малка винарна в самия град Пловдив, създадена от млади, но опитни винари, които горят заедно в страстта си към местните сортове.

 Радостин Милков и Петър Георгиев, приятели в живота и партньори в бизнеса, комбинират своя опит в Австрия, САЩ, Китай, Малта, Нова Зеландия и България и създават през 2014 г. своя едноименен проект с 600 бутилки мавруд и рубин.

Грозде селектират от местни лозари със стари лозя, а партньорството с тях им гарантира желаното качество на гроздето. Районите, в които се отглеждат лозята са изписани на етикетите им –  Маврудът е от стари 50 годишни лозя в Нови Извор, Рубинът е от Брестовица и е на 40 години, Памидът е от Новаково, а Червеният мискет – 50 годишен от с. Пролом.

Местните сортове са тяхната сила и страст, а щадящите практики в производството на виното, спонтанните ферментации и натуралният подход, които следват, им помагат максимално да изразят сортовия и тероарния характер на вината. Смелостта и модерният прочит на вината ги прави търсени сред ресторантите с отлична винена листа. 

Georgiev/Milkov за първи път в България правят Pet-Nat и не престават да експериментират всяка година с оранжеви вина, вино в кенчета, pet-nat от различни сортове.

Малката им винарска изба посреща туристи – истински винолюбители, които искат да се докоснат до занаятчийското виноделие, натуралността, смелостта, местните сортове и различните им прочити.