В южните склонове на Сакар се е спотаило село Левка. То има богата история и прекрасни винени традиции, които се поддържат живи и в наши дни. Масивите са 3500 дка, разпределени между жителите на селото. Навремето в ТКЗС-то изкоренили всички стари лози, оформили големи масиви и засадили модерните за онзи период мерло, памид и ркацители. След това добавили каберне, рубин и димят и така се оформили съвременното сортово разнообразие. Любопитно е, че всяка отделна къща получила по три реда от масивите, за които да се грижи, а след връщането на земите хората от селото се разбрали и си разделили парцелите без да ги ограждат. Като цяло хората са откърмени с любов към земята и няма да видите изоставени лозя. А тези усилия си струват – тероарът на Левка е сред най-плодоносните в района на Южен Сакар. Тази част на източната Тракийска низина е сред най-перспективните места за производство на уникални вина на Стария континент. Все повече ценители на виното осъзнават местните предимства.

Левка е средищно място за целия район. Навремето в селото имало голямо гранично поделение със стотина войници, а селото надхвърляло хиляда местни жители. Сега населението е спаднало до към 400 жители, но пък училището работи и приема децата от съседните селища, така че се усеща младежката енергия. В края на селото под могилата с гордо развятото българско знаме се намира природозащитен център на „Зелени Балкани“. Той е изграден през 2012 г. като основната цел е била да се възстановят в местното биоразнообразие белошипитеветрушки. В партньорство с испанските им партньори и с много ентусиазъм, екипът на центъра в Левка вече може да се похвали с успешно възстановяване на няколко десетки двойки птици, които имат изключително красиво характерно оперение. В сградата на центъра е оформена малка музейна сбирка и място за лекции и наблюдение на филми. Подходящ е за посещения от деца и възрастни, като освен сухата информация, може да се видят и къде живеят птиците, как се хранят и дори да се отправите към местата им за ловуване по селските ливади, които се поддържат в добро състояние от стадо коне. В селото има още един център за защита на диви животни – за елени лопатари. Целта му е да възстанови изчезналите популации от този вид в планината Сакар. В Левка има и къща за гости, която приема туристи целогодишно. Препоръчваме ви да опитате и местната кухня, която може да се похвали с неща като конска наденица и ахчак. Попитайте в селото за тях.

Много любопитен момент е по време на гроздобера в ранна есен, когато селското футболно игрище се превръща в борса на едро за продажба на грозде. Традиционно идват хора от цялата страна, за да си купят грозде и да си направят вино. Някои от механите в Банско произвеждат свое вино със суровина от Левка. Интересни резултати дават и наскоро засадените масиви от мавруд в съседното село Димитровче, които впечатляват с изключителни показатели на гроздето. Левка тепърва ще се превръща в запазена марка за ценителите на качественото вино и на селския туризъм. А за най-смелите пътешественици препоръчваме джип сафари до село Маточина, където се намира крепостта Букелон, известна като мястото на оригиналната Балдуинова кула. Отгоре при ясно време се вижда Одрин.