Къде и как ще празнуваме Трифон Зарезан 2024
И тази година лозари и винари ще празнуват „Трифон Зарезан’, а винените любители отново ще имат възможността да се присъединят към празника им, да почерпят от празничната емоция, вина и традиционното зарязване на лозята. Празненствата през 2024 ще са много, а изборът към кой район да се отправим ще е голям и за всеки ще има по нещо. И за тези, които обичат пищни празненства, музика и танци на открито, и за онези, които предпочитат СПА релакса, тишината и кратка разходка из лозята с ножица в ръка. Да не забравим, обаче, че можем и да “поканим” празника в собствения си офис, за да го отпразнуваме с целия екип.
Един празник, повече от две дати
В някои региони на страната Трифон Зарезан се отбелязва на 1-ви февруари, а в други го почитат на 14-ти. Това много често няма значение, тъй като празненствата в голяма част от избите са съобразени с туристопотока и възможността да привлекат повече посетители към винарските изби през почивните дни. А какъв би бил празникът без гости?
Uva Nestum Wine & SPA е една от винарните и единствена такава по долината на р. Места, които ще зарежат традиционно лозята на 1-ви февруари от 11:00 ч. Една чудесна възможност да съчетаете семейна почивка в спокойните делнични дни, да се включите в ритуалното зарязване и да зарадвате децата с тематична работилница и организирана разходка из избата и стопанството на комплекса. А ако искате да се насладите по-дълго време на СПА центъра, масажите, вкусната храна и великолепните им вина, можете да удължите престоя си и да си подарите дълъг семеен уикенд. Можете да разгледата офертата ТУК
На 3-ти февруари винарска изба Царина, съвместно с Кметство Црънча и Читалище Просвета 1922, организират празник с благотворителна цел – да съберат средства за ремонт на покрива на църквата „Св. Благовещение“ в селото. Водосветът ще бъде в избата от 10:00ч, а час по-късно ще има традиционно ритуално зарязване на лозята в местност Бандала, символ на новото начало и изобилие. На обяд празненството се премества на площада на село Црънча с богата фолклорна програма, възможности за дегустации на вината на изба Царина и вкусно хапване.
Вече 24 години винарска изба Вила Винифера отваря вратите си за всички винени любители, а през 2024 г. датата на празника е 10.02.2024. В интервала от 11:00-16:00 ви очаква ритуал “Зарязване на лозята” и избор на Цар на лозето, винена дегустации, вкусни мезета и хора с Ансамбъл “Тракия”. Нужно е само да потвърдите на организаторите, че желаете да празнувате с тях.
Районът на Велико Търново се подготвя за Празничен маратон в уикенда 10 и11 февруари.
Маратонът стартира на 10-ти в Новите лозя – село Арбанаси, до Велико Търново. За втора поредна година по повод Трифон Зарезан, в месеца на виното и любовта, Новите лозя – село Арбанаси ви кани на винено приключение с вина от избите в региона, болярско барбекю и много веселие!
Молитва за благословия на лозовите масиви с отец Киприян ще стартира в 11:00ч, последвана от групово зарязване на лозята. В 12:00ч. започва атрактивното “Търкаляне на бъчви”, а до края на вечерта ви очаква фолклорна програма, танци и празнична дегустация на винарските изби от района – Руевит Естейт и Леге Артис.
На 11-ти можете да се отправите към винарска изба Ялово, където ви очакват дегустации на вината на “Old school”, водосвет, фолклор и отново може да изпробвате своята сръчност в търкалянето на бъчви.
“Трифон Зарезан” в Сухиндол традиционно се чества точно на 14-ти с шествие и празнични хора. След водосвета на лозовите масиви в местността “Димченски завой”, веселбата с песни и народни танци продължава в местност “Върбака”, а в 14:00 ч шествието се отправя към центъра на града.
В Южен Сакар празникът ще бъде лично отпразнуван в избите и предвид очакваните 4 фестивала и тази година, им пожелаваме празник, в който да се почувстват гости!
Zaara Estate отправят обаче покана към вас: „Елате с нас да отпием от духа на любовта, да го поканим да тече в нас и през нас и да твори света чрез делата ни!“
Точно на 14-ти можете да празнувате с тях и да си подарите ден и нощувка в “Място над нещата”. Още от 11:00 ч стартира тържественото зарязване на лозята, последвано от дегустация на 5 млади вина и 5 сирена от собствената им млекарница Заара. Вечерта ще се насладите на виртуозна 4-степенна вечеря в ресторанта с Шеф Иванка Петкова и музика на живо.
В красивата Розова Долина и на двата празника отдават заслуженото време и ритуалност. Можете да се присъедините към дневния ритуал в Шато Копса с богата културна програма в чест на Трифон Зарезан на 14-ти, но и да се възползвайте от празничните пакети с нощувки и изненади за Свети Валентин на 16-ти и 17-ти февруари със специалното участие на “Пощенска кутия за приказки”. Насладете се на романтика в нов прочит с Мила Михова, Георги Блажев, Камен Алипиев и Силвия Петкова и елегантна 4-степенна вечеря
Дни на отворените врати в долината на р. Струма
Несъмнено един от най-богатите на винени преживявания региони – Долината на Струма, примамва и с най-много възможности за празнуване на празника. Винарските изби там отново ни доказват своята екипна работа и дружно отварят врати в уикенда 16-18 февруари за “Дни на Отворени Врати за винарните в Мелнишко”.
Вила Мелник ви очаква в събота 17.02.2023 от 11;00 до 18:00 и са подготвили ритуал по благославяне на лозята и зарязване, възможност да зарежете лозята с помощта на опитните им лозари, турове на винарната с беседа за производствените практики и винарските традиции, дегустация на нови реколти вина и фермерски базар на местните производители и на ръчно изработените накити. Богата ще е и фолклорната програма, а феновете на сериала “ВИНА” ще могат да разходят и да си направят снимки из декорите на филма.
Винарна Орбелия ще посреща винени туристи за турове в избата и безплатни дегустации в дните 16-ти и 18-ти февруари от 11:00 до 16:00ч. Истинският празник ще е на 17-ти, а програмата започва още в 11:00 с празничен водосвет и ритуално зарязаване на лозовите масиви пред винарната в с. Коларово с участието на автентичен женски хор от с. Коларово, барбекю с месни деликатеси и традиционни ястия, музика и, разбира се, винени дегустации.
Винарна Рупел в с. Долно Спанчево отваря широко врати още на 16-ти и чак до 16:00 ч. на 18-ти ще посреща туристи. На 16-ти и 18-ти плануват безплатни винени дегустации и турове, а по-празничната програма ще е на 17-ти, когато можете да се запознаете с уникалния ритуал “Зарезан” и Зарезанско хоро, с участието на ансамбъл “Македонци” и сдружение “Русалии” Петрич, дегустации на вина и бутикови шоколадови изкушения от Anna’s Chocolates, кулинарна изложба на местни ястия и печива с благотворителна кауза, дегустация на млечни и месни деликатеси, арт работилничка за деца и възрастни и вкусно барбекю!
Лозовите масиви на Libera Estate отново ще бъдат очарователно място за музика и среща с винени приятели, оставящи спомени занапред. Насред спиращи дъха гледки към лозята и ландшафта в цялата долина на река Струма, сомелиерът Живко Енчев ще води дегустации на всичките им вина от настоящата реколта, но и ще ви изненада със задаващата се нова 2023-та. Запазена марка, но и търсена атракция, са вече гост-готвачите, които канят, за да предложат своята подходяща за вината “street храна”, която можем спокойно да кръстим “vignestreet food”. Ще ви очакват от 16 до 18-ти февруари от 11:00 до 17:00 ч, а в ритуалното зарязване ще можете да се включите на 17- ти от 12:00 ч.
Златен Рожен отново ни изненадват със своето предложение. Освен отворените врати през тези три дни, в които посетителите ще могат да обиколят избата, да дегустират безплатно вината от нови реколти, да посетят Ретро музея на преференциални цени и да опитат местни специалитети, са организирали и 5 полетни сесии за привързани издигания с балон (на височина 70 м). Разбира се, издиганията ще се осъществят само при подходящи летателни условия в ясно време и с ниски към нулеви стойности на вятъра, а предвидените часове са: петък (16.02) от 16:00 ч, събота (17.02) от 10:00 ч и от 16:00 ч.и неделя (18.02) от 10:00 ч. и от 16:00 ч.
На 16-ти февруари Златен Рожен ще е домакин на откриването на Дни на отворените врати в Долината на Струма – водосвет и ритуално зарязване с участието на всички винарски изби и официални гости. Цялата програма за трите дни можете да откриете във Facebook събитието им ТУК.
Във Вила Синтика пакетът „Трифон Зарезан“ включва две нощувки със закуска, празнична 4-степенна вечеря на 17 февруари с музика и специална фолклорна програма с безплатна дегустация на вино на 17.02.2024 г. през деня. По време на престоя можете да се насладите на новия им закрит басейн и СПА зона: парна баня, сауна, леден топил, кът за релаксация, контрастен душ и външно джакузи.
Можете да разгледате предложението им ТУК
Няма да забравим и Софийския квартален Tour de Зарезан, в който няколко добре познати, както и нови магазини и заведения в София, отдадени на мисията популяризиране на bългарското вино и много винарни, се обединяват за едно специално събитие, с което ще стартира отбелязването на Трифон Зарезан.
Събитието се провежда със съдействието на Българска асоциация на независимите лозаро-винари.
Във втората събота на февруари любителите на Българското вино ще могат да се срещнат с представители на много български изби – членове на БАНЛВ, на седем различни винени локации в центъра на София, да дегустират над 50 вина и да участват в томбола с винени награди.
Ако не успеете да посетите някои от тези събития, можете сами да създадете такова. Често “Трифон Зарезан” влиза в офисите на фирмите, за да може екипът заедно да празнува, да се разнообрази, но и да почерпи знания. Ето няколко идеи;
- Винена дегустация с винен специалист, който ще селектира вината за вас, ще ви ги достави и ще проведе интересна и образователна дегустация на екипа ви.
- Винени дегустации в различните офиси на фирмата в различниа градове също е начин да обедините екип, който рядко се среща на живо. Със специалист във всеки офис или член онлайн връзка между тях, след такава дегустация дълго време темата на разговор ще е “Трифон Зарезан” и вашето отношение към екипността.
А ние сме тук и можем да ви помогнем да организираме чудесен “Трифон Зарезан” тиймбилдинг.