Основна информация
Шато Авли се намира в с. Глушник, Сливенска област, а дебютната им серия вина е кръстена на самото село – Glushnik. Години по-късно се появява брандът Chateau Avli (Шато Авли), носещ името на средновековния град Авли, известен със земеделието и винопроизводството си. В превод Авли означава заден двор.
Собствените им лозови масиви са 330 дка, а засаждането им старира през 2006 г в в подножието на сливенската планина, на терени с благодатни глинесто-каменисти почви, с южно изложение и отличен въздушен дренаж. Освен благоприятния си тероар, климатични особености и терен, земята е богата на няколко вида камъни, което също допринася за вкусовите качества и специфичния разпознаваем характер на вината. Отглежданите сортове са Каберне фран, Каберне совиньон, Мерло, Пино ноар, Каладок, Сира, Мускат, Пино гриджо, Гевюрцтраминер и Вионие.
От 2021 година към екипа на Шато Авли се присъединява енологът Пламена Абаджиева, която, освен че твори вина, посреща и туристи, разказва им за идеологията и историята на избата, за технологията на вината и води дегустациите.
Винарска изба Шато Авли не престава да се развива и да става все по-гостоприемна към винените туристи. Очаква се скоро да бъде открита дегустационната им зала за 30 човека, както и възможности за дегустации на открито, в дворното помещение на избата.
Паркът изобилства от потоци, водопади, пещери, причудливи скали и просторни поляни с красиви цветя и горски животни. Името му идва от големия масив със сиво-син до виолетов цвят скали, които са най-голямото находище от този вид на Балкански полуостров. В природния парк живеят десетки защитени растителни и животински видове. Ако искате да се насладите на истински екотуризъм, това е мястото!
Местността „Карандила“ е част от Природен парк „Сините камъни“. Разположен е над град Сливен и е достъпен с въжена линия или с автомобил (33км), има и туристическите пътеки (най-популярна е „Хайдушката пътека“ – време за изкачване – около час).
Жеравна е малко село, разположено в източна Стара планина. В селото са запазени над 200 дървени къщи, строени преди и по време на Възраждането.
