На 15 октомври (събота) Варна ще отпразнува Международния ден на мавруда и българското вино с тематичен градски винен фестивал – ! Очаквайте: Винен бар със специална селекция български вина от местни сортове; Кулинарни изкушения, с които майстори готвачи ще акцентират върху местните продукти и съчетанието им с български вина; Джаз музика на живо; Много настроение,

Виница – разказ за Мавруда в 11 реколти назад
Виница – разказ за Мавруда в 11 реколти назад

Мавруд, Мавруд и пак Мавруд и така 11 пъти, 11 реколти назад. Това може да се случи само на едно място – във Винарска изба Загрей. Някъде през юни имахме удоволствието да присъстваме на вертикална дегустация на емблематичния български сорт, представен от серията Виница на Винарска изба Загрей. Едва ли името на винарната или на

Непознатият Mавруд на Сакар
Сортът Мавруд е ендемичен български сорт, облечен в повече легенди, отколкото в данни за неговия произход. Познат и предпочитан от едни, непознат и пренебрегван от други, а за трети е пълна изненада, поради разминаването в очакванията им. Безспорно е най-разпознаваемият български сорт, който всеки българин, дори и без каквито е да е винени познания, би

Кога ще празнуваме Ден на Мавруда?
От известно време се дискутира нуждата от създаване на Международен ден на някой български местен сорт, а в календара на винените събития за 2020 г. бе отредено на месец януари да приюти Деня на Мавруда. Оказва се, че такова събитие трябва да бъде много добре обмислено, планирано и представено на Вас – винената публика, за

Манастирско шушукане – как се прави вино в Бачковския манастир
Манастирско шушукане – как се прави вино в Бачковския манастир

Бачковския манастир е втори по големина в България. Разположенсамо на 30 минути от Пловдив, на основния път за Пампорово. Лесният достъп, както и кулинарните изкушения в близост до него, го правят един от най-известните и посещавани манастири в страната ни. В близост е до Асеновград, където от незапомнени времена местните хора се гордеят със своя

Neragora или как италианците правят Мавруд
Нерагора е нов българо-италиански проект, чиито вина открих на Винария и не след дълго вече бях във винарната до с. Черногорово, намиращо се на север от Пазарджик. В района се намират и Виа Винера, Беса Валей, ВИ Манастира и Велис Винярдс така че ако имате време, може да съчетаете пътуването си с посещение и на