Лозарството и винарството днес се ръководят от натрупания вековен опит, знание и напредващи технлогии. Но въпреки солидната основа, на която стъпва всеки опитен лозар и винар, той си остава безсилен пред капризите на времето. Не липсват примери, в които лозарство се развива там, където то е немислимо, надхвърляйки човешката фантазия, но не и воля. На
Къде и как ще празнуваме Трифон Зарезан 2024
Къде и как ще празнуваме Трифон Зарезан 2024 И тази година лозари и винари ще празнуват „Трифон Зарезан’, а винените любители отново ще имат възможността да се присъединят към празника им, да почерпят от празничната емоция, вина и традиционното зарязване на лозята. Празненствата през 2024 ще са много, а изборът към кой район да се
Нова енотека с над 300 български вина отвори врати в Пловдив
На 24 октомври бе открито най-новото винено бижу в центъра на Пловдив – енотеката на ресторант Атлас. Тя носи закачливото име Cork.Fork, но нека това не ви подвежда – тук се предлагат над 300 български вина от над 100 винарски изби от всички краища на България. Сериозната представителност на изби, сортове и стилове е основателна
Проект „Винени Болярски Дестинации“ – Дестинацията на Централна Северна България
Проект „Винени Болярски Дестинации“ – Дестинацията на Централна Северна България
2023-07-25T12:28:50+03:00 НовиниУтвърждаването на Велико Търново като дестинация за винен туризъм в Централна Северна България е в основата на Проект „Винени болярски дестинации“, разработен от Сдружение „Национална винарска асоциация“ и съфинансиран от Община Велико Търново, с цел съчетаване на историческото и архитектурното наследство и представяне на традиционното българско винопроизводство, вписано като елемент на нематериалното културно наследство в
Проект „Винени Болярски Дестинации“ – Велико Търново с нов туристически продукт за развитие на устойчив културен туризъм в региона
Проект „Винени Болярски Дестинации“ – Велико Търново с нов туристически продукт за развитие на устойчив културен туризъм в региона
2023-06-21T11:36:50+03:00 НовиниВодим ви по старата калдъръмена улица на занаятите, във Велико Търново, за да разкрием пред вас едно винено бижу, а именно – Винен Дегустационен Център, намиращ се в АЕК “Самоводска чаршия“. Тук може да се насладите на вина от традиционни български сортове, произведени от регионални изби. Ще научите доста от тънкостите на винопроизводството, което от декември 2022г., е официално вписано като
13 винарни с дегустации на открито в България
13 винарни с дегустации на открито в България
2021-04-01T10:58:20+03:00 Винени пътешествия, Винознание13 винарни с дегустации на открито Пролетта дойде, цъфтят дръвчетата, раззеленяват се поляните, слънцето ни кани да излезем на открито след дългия зимен и донякъде принудителен престой у дома. Организираните пътувания отстъпват място на кратките приятелски и семейни “бягства”. Подбрахме 13 винарни с дегустации на открито, които предлагат винени преживявания сред природата, с минимален риск
Пенливи дестинации в България (част 2)
Първата част на „Пенливи дестинации в България” далеч не беше изчерпателна и да си признаем, някои от вината, които включихме във втората част, не сме опитвали все още, но със сигурност са в листа ни ”Must taste in 2021”. За някои хора пенливото вино радва още едно от сетивата – слухът. Звукът от отварянето на
В какво се крие богатството на винения туризъм
Виненият туризъм все още плаши туристите, поради неразбирането на позитивите, които той носи, не познаването на преживяването от посещение на винарска изба и препятствието от консуматорските очаквания. Факт е обаче, че веднъж посетил винарска изба, туристът засилва любопитството си към виното и животa около него. Виненият туризъм не е само консумация на вино, каквото е
По пътя към Сакарското вино (част 1)
Пътят към виното не винаги е предсказуем, но почти винаги е изпълнен с приятни изненади и места, които те обогатяват емоционално и културно. За пореден път поемаме от Пловдив към Харманли, но този път преди да спрем направо в някоя от винарните в Южен Сакар, ще се отбием на две удивителни места. Узунджовската църква Първата
Какви са резултати от национална анкета за състоянието на винения туризъм в България през 2020
Какви са резултати от национална анкета за състоянието на винения туризъм в България през 2020
2020-05-12T15:33:18+03:00 НовиниМетодика на изследването Анкетното проучване е проведено в периода 24 март – 7 май 2020 г. То обхваща винарските изби в България, като стремежът е да се съберат представителни данни за състоянието на винения туризъм в страната Първата вълна е чрез он-лайн бланка, която съдържа 23 въпроса и е изпратена на официалната електронна поща на
19 винени места край Пловдив, които да посетите
Пловдив е един от най-древните европейски градове, който привлича все повече туристи, заради множеството забележителности, но и заради необичайния и типичен за пловдивчани „айляшки“ дух. Разхождайки се по главната улица, имаш усещането, че времето е спряло и дори динамиката на малкия артистичен квартал „Капана“ се носи в очарователен бавен ритъм. Точно това спокойствие идеално пасва
Фестивал „На хармана“ в Южен Сакар
Гроздоберът в Южен Сакар ще бъде празнично открит с пилотното издание на фестивала „На хармана“, който ще се проведе на 9-10 септември в парк „Дамяна Данева“ гр. Харманли. Събитието се организира от Сдружение „Юнити“, Сдружение „Бизнесът на Харманли“, Община Харманли със съдействието на Фондация „Америка за България“ и платформа „Агора“ по проект „Активни общности: изграждания
На планински и винен туризъм край Пловдив
Виненият туризъм е толкова симпатичен, че може да се впише във всяка компания – тази, на любителите на планината, не прави изключение. Ако сте край Пловдив през юли или август, тепетата няма да ви спасят от жегите, затова да помислим за нещо разхлаждащо, но не само в чашата. Възможно е за един ден да влезете
Орбелус Ритъм & Вино – тройна изненада
Вино, музика сред лозята, природа, пролет, пикник, приятели…! Това ни предлага Орбелус Ритъм & Вино в първото си издание на 13 и 14 май. Аз лично се размечтах, а и отдавна не съм посещавала Мелнишкия край. Но не само той ще бъде представен на фестивала. На гости идват вина и музика от Гърция и Република
Как да подобрим винения туризъм?
Миналият ноември в Южна Африка се проведе първата конференция за Винен и кулинарен туризъм за страната (The Business of Wine and Food Tourism conference). Анализът на Фелисити Картър, публикуван в Meininger’s Wine Business International описва много добре някои от последните тенденции във винения туризъм и стъпките, които трябва да предприеме всеки винен регион и в частност
До Беласица и обратно
Когато човек погледне картата на България, в долния ляв ъгъл има една планина. Някои я наподобяват на красива девойка, други на могъща амазонка, и всичко това е вероятно плод на местния обичай да се пие вино вместо вода. Беласица е най-стръмната планина в Европа, едновременно могъща и нежна, в чийто пазви се е скрила долината
Долината на виното – Сунгурларе
Сунгурларе е грозде и вино. В общината основния поминък е лозаро-винарството. Сунгурларската долина представлява малко кътче от рая, сгушено в южните подножия на Балкана. Традициите в отглеждането на грозде за вино са доста стари, а кръстопътното място на долината винаги е давало предимство за поминъка на местните хора. Традиционен за този край е сорта Сунгурларски
Ивайловградската покрайнина – пътят на виното и сиренето
Ивайловградската покрайнина – пътят на виното и сиренето
2016-04-15T13:30:28+03:00 Винени пътешествияИзточните Родопи напоследък нашумяха като изключително място за еко и културен туризъм. Покрай античната вила „Армира“ са се ширнали масивите с мерло и памид на Свирачи и Лъджа, а в посока към границата с Гърция е уникалният тероар на Славеево и Драбишна. Комбинацията от прекрасни исторически паметници, вкусна храна и уникални местни вина, създаде магично
Флагманът на органичното вино
„Тера Тангра“ е име, което дава усещане за родолюбие. За любителите на виното това е и синоним на постоянство в качеството. Създадена през 2004 г, винарската изба уверено върви напред в утвърждаване на доверието към марката, потенциала на регион Южен Сакар и в промяната на нагласите към производство и консумация на органично вино в България.
Карта „Винени маршрути Мелник“ е вече факт!
Повод за радост е инициативата на един от най-пъстрите винарски райони на България, който вече се сдоби с чисто нова карта на винените дестинации. Тя е създадена благодарение на сътрудничеството на винарските изби в региона, но освен тях включва още обекти за спа и балнео, спортен и приключенски, религиозен, културен и исторически туризъм. „Винени маршрути Мелник” е
Шато Бургозоне – винен туризъм по брега на Дунава
Ако и вие като мен си мислите, че Дунава е доста далече, то ще ви посъветвам да зарежете предразсъдъците си и смело да се впуснете към пътуване. Аз най-после успях да го направя и стигнах до Оряхово, разбира се благодарение на виното. За съжаление обаче, туризмът в района не е особено развит и местата за
Казанлък – вино, рози и още нещо
Периодът е този, през който цъфтят слънчогледите, лавандуловите поля жужат от пчели и аромати, лозята са във фазата преди „верезон” (Véraison). Началото на Юли е.
Керълайн Гилби MW: „ В България много от винарите са прекалено амбициозни”
Керълайн Гилби MW: „ В България много от винарите са прекалено амбициозни”
2015-06-23T07:50:28+03:00 НовиниНе подозирах, че срещата ми с Керълайн Гилби MW ще предизвика толкова много противоречиви въпроси в мен. Може би се впечатлих от прямотата й, когато тя заяви, че много от българските винари са прекалено амбициозни и често съотношението цена/качество не е това, което би следвало да бъде. Аз винаги съм била вестител на противоположната идея,
5 причини да посетите Вила Мелник
1) Вила Мелник се намира в живописен регион на хълм, от който се разкрива невероятна панорамна гледка към лозята и отвъд тях, докъдето погледа ви стига.