Гроздоберна кампания 2024 изпревари календара и промени плановете на всички винари, открадвайки от лятното им време за почивка преди най-натоварения сезон за тях. Колкото и щура да е тази реколта, това няма да откаже винарите от Южен Сакар да я отпразнуват заедно със своите приятели, колеги, последователи и винени любители по време на есенния фестивал “Есен на Звездата – Гроздобер на Кръстовден: винен фест Южен Сакар 4х4”. Фестът ще се проведе на 14 септември, а домакин ще бъде винарска изба “Малката звезда” в с. Коларово.
Тази есен избите в Южен Сакар ще срещнат християнския празник КРЪСТОВДЕН с отбелязването му в традиционния календар – ГРОЗДОБЕРНИК.
В българския календар Кръстовден се свързва с края на летния и началото на зимния селскостопански сезон, а в някои райони на страната дори го наричат ГРОЗДОБЕРНИК, тъй като започва гроздоберът. Е, гроздоберните кампании в последните 10-15 години свидетелстват за климатичните промени и променят настоящето, но не могат да повлияят на традициите – да празнуваме познанията за природата, за цикличността и смяната на сезоните и тясно свързаните с тях селскостопански дейности.
По време на „Есен на Звездата – Гроздобер на Кръстовден: винен фест Южен Сакар 4х4″ трудът ще срещне веселието, тишината в района ще отстъпи място на звуците на даровит музикант, виното ще бъде в хармония с храната, а влюбените във виното ще учат за него, участвайки в създаването му, преди да се насладят на фестивала.
Гроздоберът ще отстъпи място на последващите обработки на гроздето в избата домакин – Малката звезда, където майсторите винари в района ще разкажат повече за своето творчество или как минава един ден на технолога по време на кампания.
Над 50 годишните лозя на винарска изба Малката звезда с емблематичния за района сорт Мерло ще очакват трудолюбивите берачи в 10:00 ч. на 14 септември, a обработката на гроздето и традиционното залагане на РИТУАЛНО ВИНО 2024 Wine of Sakar ще продължи в двора на винарската изба.
Именно там ще ви очакват и винените барове, предизвикателства и състезания за малки и големи, мастъркласове, вкусни сакарски ястия, музика и танци.
Винените барове отново ще са отрупани с вина на 9-те винарски изби, а техните създатели отново ще поднасят любопитна информация за всяко едно от тях.
Ще провокират креативността ви с работилници “Създай етикет на вино Wines of Sakar” както и “Създай собствен винен коктейл”, а най-любопитните може да се включат в мастърклас – “Гроздова мъст и как да анализираме основните ѝ показатели. Дегустация на ферментиращи вина.”
С почит към постите по Кръстовден ще бъдете посрещнати с ритуална пита и постна чорба, а изборът за обедно меню е изцяло ваш. В кулинарния кът цял ден ще има изобилие от месни и постни ястия, които можете да си поръчате и платите на място в брой и с карта. Във фермерския кът с местни производители ще откриете вкусни мезета за виното.
Фестивалът е гостоприемен към малки деца, възрастни винолюбители, винени ентусиасти, начинаещи, екипи или просто приключенци, които не ги е страх да си изцапат ръцете, а научаването на нещо ново, полезно и интересно е преживяването, което търсят за себе си, своето семейство или колеги.
Очаква ви още поп & рок музиката на Николай Тонев от Заара Естейт и щуро парти с DJ GagaLove, подарък от “ Wines of Sakar” и много приключения на открито.
Билети за събитието можете да откриете тук:
https://shop.winetours.bg/bg-esen-na-zvezdata-sakar2024.html
Организатори на събитието са 9 винарски изби с обща визия за развитие на винения туризъм в райна – Винарна Братанов, Villa Bassarea, Изба Коларово, Rosalea, Terra Tangra Winery, Zaara Estate, Ivo Varbanov Wines, ВИ Малката Звезда и Бисанте!