Радиус: Off
Радиус:
km Set radius for geolocation
Търси

10 причини да посетим „Фестивал Вино и Храна“

1) Да започнем с това, което един от най-известните английски винени критици на 20 век Андре Симон е обобщил: „Виното прави всяко меню специално, всяка маса по-елегантна и всеки ден по-цивилизован“. Но успешната комбинация на подходящото вино с определени храни изисква посвещение, търпение и много опити. 2) Работната седмицата след дълъг почивен уикенд е тежка. […]

WSET LEVEL 2 SPIRITS за първи път в България.

За пръв път в България ще се проведе WSET LEVEL 2 Award in SPIRITS, обучение за спиртни напитки на световно ниво. Виновници за това са Enosiasti.bg, CASAVINO и WSET Global, които са организатори на курса. Един от най-забележителните професионалисти в бранша, Артур Негеле ще бъде лектор на обучението. WSET LEVEL 2 Award in SPIRITS дава […]

Как съчетахме Виното и Шоколада на Винария 2017

Дегустацията на белгийски шоколад с български вина беше един от акцентите на ВИНАРИЯ 2017. Участниците в дегустацията имаха възможност да опитат висококачествени белгийски шоколади в съчетание с различни български вина, специално подбрани от експерта в какаото Катя Харискова и председателя на Съюза на енолозите в България Станимир Стоянов. Те разкриха спецификата на съчетаването на двата […]

Чуждестранни лектори за тайните на местните винени сортове на ВИНАРИЯ 2017

Лектори от Франция, Италия, Гърция и Румъния ще представят „различните“ винени сортове по време на ВИНАРИЯ 2017. Организация „Wine Mosaic“  (с която за пръв път се срещнахме по време на DWCC в Пловдив) е насочена към защита и промоция на оригинални сортове грозде от региона на Средиземноморието. Френският дегустатор Пол Демелнер, част от екипа на […]

Трифон Зарезан в Южен Сакар

За трета поредна година Винарна Братанови посреща гости в собствената си изба по случай празника на Трифон Зарезан. Ниските температури и калният черен път, не спряха гостите да се отправят към лозята край с. Шишманово, където се извърши ритуалното зарязване на лозята. Още там започна да се лее вино и родопска музика.     След […]

Акцентите на Винария 2017

Дегустация на шоколад с различни български вина  По повод 25-ата годишнина на международната специализирана изложба „Винария“ Националната лозаро-винарска камара подготвя богата съпътстваща програма. Сред акцентите в нея е дегустацията на висококачествен белгийски шоколад с различни български вина. „Ще се опитаме да покажем съчетаването на различни видове висококачествени шоколади със съответстващите им български вина, което до […]

5 винарни край Мелник, които да посетим за Трифон Зарезан

Празникът на Св. Трифон Зарезан наближава и е време да решим къде да прекаваме тези празнично винени дни. Едно от предложенията идва от винопроизводителите от Мелнишкия регион, които ни канят да се потопим в света на лозарството и винарството в района на Мелник, Петрич и Сандански. Вратите на 5 изби са широко отворени за посетители […]

Нарастващият пазар на винения туризъм

Миналият ноември в Южна Африка се проведе първата конференция за Винен и кулинарен туризъм за страната (The Business of Wine and Food Tourism conference). Анализът на Фелисити Картър, публикуван в Meininger’s Wine Business International описва много добре някои от последните тенденции във винения туризъм и стъпките, които трябва да предприеме всеки винен регион и в частност […]

Тракийската низина е сред 10-те най-добри дестинации според Wine Enthusiast

Wine Enthusiast обявиха своята класация на 10-те най-добри дестинации за винен туризъм за 2017 година, сред които е и Тракийската низина. „От класическите Прованс, Лондон и Рейнгау до дивите и вълнуващи виноприключения в Салта, Сицилия и България….“ така започва статията с десетте препоръчани от изданието дестинации. Тракийската низина е описана като регион с древна култура […]

Рок в Долината на виното

С всяка година виненият календар на България става все по-пъстър и почти не останаха месеци без поне едно събитие. Началото на юни се асоциира с Балканския винен фестивал, който се провежда традиционно края на май и в първите дни на юни и Фестивала на розата в началото на месеца. Тази година за пръв път след […]