Радиус: Off
Радиус:
km Set radius for geolocation
Търси
Гавраил Гавраилов

За Гавраил Гавраилов

Психолог и пътешественик, любител на хубавата храна и качественото вино. Обича да разказва за българските села и хаотичната спонтанност на битието. Автор на пътеводители за България.

Ябълки в градината на Майстора

Кюстендил е люлката на българското овощарство. Там е проведен първият по рода си панаир на плодородието у нас през 1896 г. Същата година в Атина се провеждат и първите съвременни олимпийски игри. Кюстендил има хилядолетна история, точно както и античните полиси – лечебните минерални води, стратегическото местоположение, красивата природа и разнообразната храна са привличали през […]

Да се завърнеш в бащината къща

Едва ли има друго място на Земята, от което хората си тръгват с щастие и вяра, че пак ще се завърнат. Така усетих Атон при първото ми поклонение там. И все повече за мен това място е като завръщане у дома. Пет години по-късно, след като посетих всичките двадесет манастира, след като опитах най-невероятната храна, […]

До Беласица и обратно

Когато човек погледне картата на България, в долния ляв ъгъл има една планина. Някои я наподобяват на красива девойка, други на могъща амазонка, и всичко това е вероятно плод на местния обичай да се пие вино вместо вода. Беласица е най-стръмната планина в Европа, едновременно могъща и нежна, в чийто пазви се е скрила долината […]

Пътят към Розовата долина

Винаги когато пътувам от Пловдив към Карлово се сещам за един разказ на Иван Вазов. Действието му се развива там някъде на Чукурлийския баир, където пътят прекосява билото на Средна Гора. В подножието му се намира село Песнопой, което може би носи името си заради комбинацията от красива природа, ромоленето на бистрата река Стряма и […]

Непознатият североизток

Черноморският винен регион е известен с качествените си бели вина. На север от Стара планина се крият много скрити бисери на традиционното винопроизводство. Има и опити за налагане на модерни на пазара чужди сортове. Комбинацията от различни възможности за посещения и неочаквани дегустации създава усещане за откривателство. Старата слава на изби като „Димят“ във Варна […]

Малките големи в Сакар

Любовта към виното води много хора в Сакар. Поне през последните шест хиляди години тази малка планина между долините на Марица и Тунджа е събирала вдъхновението на поколения винари. Това ми го споделя Камен Коев, симпатичен мъж от Лясковец, озовал се в Сакар преди десетина години, воден от своето любопитство към перфектните тероари. Неусетно се […]

Долината на виното – Сунгурларе

Сунгурларе е грозде и вино. В общината основния поминък е лозаро-винарството. Сунгурларската долина представлява малко кътче от рая, сгушено в южните подножия на Балкана. Традициите в отглеждането на грозде за вино са доста стари, а кръстопътното място на долината винаги е давало предимство за поминъка на местните хора. Традиционен за този край е сорта Сунгурларски […]

Ивайловградската покрайнина – пътят на виното и сиренето

Източните Родопи напоследък нашумяха като изключително място за еко и културен туризъм. Покрай античната вила „Армира“ са се ширнали масивите с мерло и памид на Свирачи и Лъджа, а в посока към границата с Гърция е уникалният тероар на Славеево и Драбишна. Комбинацията от прекрасни исторически паметници, вкусна храна и уникални местни вина, създаде магично […]

Флагманът на органичното вино

„Тера Тангра“ е име, което дава усещане за родолюбие. За любителите на виното това е и синоним на постоянство в качеството. Създадена през 2004 г, винарската изба уверено върви напред в утвърждаване на доверието към марката, потенциала на регион Южен Сакар и в промяната на нагласите към производство и консумация на органично вино в България. […]

с. Левка – тероар и традиции от Южен Сакар

В южните склонове на Сакар се е спотаило село Левка. То има богата история и прекрасни винени традиции, които се поддържат живи и в наши дни. Масивите са 3500 дка, разпределени между жителите на селото. Навремето в ТКЗС-то изкоренили всички стари лози, оформили големи масиви и засадили модерните за онзи период мерло, памид и ркацители. […]