Радиус: Off
Радиус:
km Set radius for geolocation
Търси
Гергана Тодорова

За Гергана Тодорова

Винен консултант, автор и главен редактор на www.winetours.bg. Притежател на WSET Advanced Certificate, в момента завършва Diploma level.

Предстои Winebox Portfolio TASTING 2018

Ето че и месец март ще бъде белязан от едно вълнуващо и значимо събитие за винолюбелите. Малко след първа пролет, на 23 март , пъстротата на винената сцена ще бъде представена от WINEBOX PORTFOLIO TASTING 2018 в Централният военен клуб в София. Събитието започва от 12:00 и ще приключи в 21:00 часа, само 9 часа, […]

Вино и Сирене – Съчетания с български местни сортове

Вино и сирене – вечната тема, която е останала такава именно заради нерешимостта на този казус: „Кое вино с кое сирене се съчетава най-добре“. „Il n’y a pas de formule magique“ (Няма магическа формула) , както биха казали французите, които почти са монополизирали словосъчетанието „Вино и Сирене“. Хубавото на това объркващо многообразие от сирена и […]

Дефекти във виното – Как да ги разпознаем?

Следа като сме анализирали цвета на виното, втората стъпка при характеризирането на виното е определянето на ароматният му профил. „Носът“, както още наричаме съвкупността от аромати на виното се влияе от няколко неща: сорта грозде, приложената технология, възрастта на виното, стила на виното и др. фактори. Аромата на виното може да се повлияе и от […]

Започна Винария 2018

Днес започна 26-ото издание на международната специализирана изложба „Винария“. Едно от предимствата на изложието е, че то се провежда паралелно с още шест други изложби – международната селскостопанска изложба „Агра“, специализираната „БиоАгра“, „Фудтех“ (за храни и напитки), новата проява „Дибла – идеи и продукти за интериора“, която е част от изложбата „Хорека Пловдив“, изложенията „Апи […]

Winter.Taste: Сира и шоколад – сладката страна на виното

Между виното и шоколада винаги е имало страст и привличане. Но понякога им е трудно да се разберат.  Сирата обаче е този представител на виното, който сякаш е по-толерантен и разбиращ спрямо шоколадовата си партньорка. Ето защо темата на Winter.Taste е именно „Сира и шоколад“! Winter.Taste през февруари е мини изложение на Дивино с дегустация […]

5 начина да отпразнуваме 14-ти февруари

Еуфорията около 14-ти февруари обхваща всички, дори и тези, които гледат с насмешка на романтичните прояви. Те в знак на контрапункт се потапят във винената еуфория. Но все пак има начин да не обръщаме гръб на романтиката в този ден, и едновременно с това да останем верни на виното и традиционния български празник Трифон Зарезан. […]

„Tour de Зарезан“ в София на 3-ти февруари

Остават 10 дни до най-винения месец в годината февруари. Време, в което е добре да набележите къде и кога са честванията за празника Трифон Зарезан. Едно от първите, които се задават е Софийския Квартален Тур Дьо ЗАРЕЗАН. 3-ти февруари /събота/ 2018 ще бъде интензивен ден за винолюбителите в София. От 14:00ч-19:00ч ще може да посетите и […]

8 винарни в региона на Мелник ще отбележат заедно празника Трифон Зарезан

В региона на Мелник за втора поредна година винарите организират съвместно Празника на Лозарите и Винарите с ДНИ НА ОТВОРЕНИТЕ ВРАТИ на 17-18 февруари 2018г! През този уикенд ще имате възможността да посетите 8 винарни в южната част на Долината на Струма, около Сандански, Мелник и Петрич. Участващи винарни са: Вила Мелник,с. Хърсово Златен Рожен, […]

Мозел – по течението на Ризлинга

След 2 дни в слънчев Алзас, пътят на Ризлинга ни продължава още на север. Преминаваме границата между Франция и Германия в посока гр. Кобленц, където р. Мозел се влива в р. Рейн. Точно там бавно тече река Мозел, дала името на известния едноименен регион, включващ и притоците ѝ Саар и Рувер. Докато още търсим посоката, […]

5 начина да учим за виното

Един от най-големите мотиватори за промени в живота ни е началото на новата година. Щом вече четете този текст, вероятно виното фигурира под някаква форма в списъка ви „must do 2018“. Не е нужно думата учене да ви стряска. По време на курса ми в WSET Diploma level се оказа, за моя изненада, че голяма […]