Радиус: Off
Радиус:
km Set radius for geolocation
Търси
Гергана Тодорова

За Гергана Тодорова

Винен консултант, основател и автор на www.winetours.bg. Притежател на WSET Advanced Certificate, в момента завършва Diploma level.

Как да водим качествени дегустационни бележки?

Наскоро публикувах Ръководство за дегустация, с което се надявам да отговоря на най-често задаваните въпроси: Какви са етапите на дегустация?  Какво ни казва цветът, ароматът и вкусът?  И още по-важният въпрос: Защо е важно да мислим, когато пием вино? Ако вече сте започнали да си задавате въпроси, докато опитвате вината, а не просто консумирате една […]

Ръководство – Как да дегустираме вино?

Изпитвали ли сте желание да се изразявате добре, когато говорите за вино? Искате ли да изкажете това, което усещате във виното, по начин, които да бъде разбран от останалите? Искате ли да откриете предпочитанията си и по-лесно да ги представяте, когато търсите вино?  Ако отговорът на тези въпроси е „Да“, то продължете да четете тази […]

Вино с кауза!

„Вино с кауза“ е инициатива за събиране на средства за Ана – Мария. Тя е аутист и нейните надежди са в клиника Калифорния. За набирането на средства Асоциацията на търговците на вино в България със съдействието на ресторант „Graphite“ организират винен базар с участието на над десет български изби и вносители на вино. Той ще […]

Червено вино за охлаждане?!?

Високите температури ни предразполагат към свежи бели и розета, но ако ви се иска от време на време да разнообразите с червено вино през лятото тази статия може да ви бъде полезна. Все повече започваме да говорим за сезонна кухня както в професионалното ни родно ресторантьорство, така и приготвяйки храна вкъщи. Наред с тази положителна […]

Какво не знаем за винтовата капачка и корка?

Тази статия е за тези от вас, които имат все още предразсъдъци към  винтовата капачка или изпитват носталгия по корка. Ако новозеландските винени маркетолози са преборили вече мита, че само евтините вина са затворени с винтова капачка, то останалата част от света тепърва се осмелява да разсее съмненията около предимствата на винтовата капачка и да […]

Варна WINEkend `18 – свежата страна на виното

„Свежото и различно винено събитие на Варна! Един модерен прочит на една класическа напитка!”. Така организаторите представят Варна WINEkend `18. Събитието се организира за трета поредна година и събира младите технолози край плажа във Варна за да представят своите вина пред морската публика. Дата: 21.07.18 от 20 ч. Място: в двора на култовото Морско Казино […]

Стопанство Мусачево – нова локация за дегустации край София

Отправяме се към Елин Пелин или по-точно към с. Мусачево и „100панство Мусачево“. Там се очертава да открием най-новата локация за дегустации и най-близката (по наши знания) до София. Софийското поле и планинските региони са единствените зони на картата на България, които не са подходящи за винопроизводство, но ето че на около 15-20 км от […]

Agape – безусловната любов в Елзас

„Виното е по-добро от хляба“ – с тези думи ни посреща Винсент Сип от Винарна Агапе (село Рибовил, Eлзас, Франция), разказвайки ни как неговата майка е решила да зареже бизнеса със семейната им пекарна и да започнат производство на вино. Винсент потърква ръката си в блузата преди да ми я подаде, очевидно визитата ни прекъсна […]

5 причини да тръгнем на винен тур

Разходка из лозята, среща с винари, дискусии и дегустации… откриване не просто на нови вина, но и на невероятни пейзажи и хора. От Поморие до Мелник ни се разкриват множество възможности да опознаем това богатство. Защото виното е нещо повече от напитка, то е послание, достъпно за всеки, поискал да го разбере. Ето ви 5 […]

20 различни винени цитата

Това няма как да е сайт на тема вино и да не включва поне една статия за цитати за виното. Виненият маркетинг ви е запознал вече с голяма част от тях, но тук ще се опитам да споделя няколко по-малко разпространени крилати мисли и забавни цитати. А за някои типично български поговорки, свързани с виното, […]